墨鱼怎么杀和清理图解 教你几招小技巧
导读: 墨鱼和一般的鱼不同,墨鱼有墨汁,不小心就会溅到身上,因此,在处理墨鱼的时候要注意。那么,墨鱼怎么杀?墨鱼怎么清洗?
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墨鱼和一般的鱼不同,墨鱼有墨汁,不小心就会溅到身上,因此,在处理墨鱼的时候要注意。那么,墨鱼怎么杀?墨鱼怎么清洗?
墨鱼怎么杀
先把头切掉,然后沿边用剪刀剪开,撕掉薄膜。去掉骨头,就可以切花刀了.乌贼体内含有许多墨汁,不易洗净,可先撕去表皮,拉掉灰骨,将乌贼放在装有水的盆中,在水中拉出内脏,再在水中挖掉乌贼的眼珠,使其流尽墨汁,然后多换几次清水将内外洗净即可。