冻了的茄子能吃吗?建议不要冻茄子

导读: 现在是冬天很多地方都下了雪,早上醒来,发现放在外面的很多蔬菜都被冻了,那么,冻了的茄子能吃吗?一起来看看吧!

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现在是冬天很多地方都下了雪,早上醒来,发现放在外面的很多蔬菜都被冻了,那么,冻了的茄子能吃吗?一起来看看吧!

冻了的茄子能吃吗

冻了的茄子不建议食用。

茄子的保藏温度一般在8到10摄氏度,低于8度会出现冷害的情况,因此茄子经过冷藏或者低温冷冻会出现冷害或者冻害,导致自身品质的影响,因此不建议食用。

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