三文鱼皮怎么吃 鱼皮千万别扔了
导读: 三文鱼皮怎么吃 我们平常吃三文鱼大多是做刺身生吃,所以鱼皮被去掉了,因为其生吃的口感较生鱼片差,但三文鱼皮是可以吃的,其含有的营养价值并不比鱼肉差多少。别扔了,可以
齐齐哈尔时尚网小编提示,记得把"三文鱼皮怎么吃 鱼皮千万别扔了"分享给大家!
三文鱼皮怎么吃
我们平常吃三文鱼大多是做刺身生吃,所以鱼皮被去掉了,因为其生吃的口感较生鱼片差,但三文鱼皮是可以吃的,其含有的营养价值并不比鱼肉差多少。别扔了,可以单独用于其他烹饪,很好吃的。
1、凉拌
三文鱼鱼皮最方便的料理方法就是凉拌。
将洗净处理好的鱼皮放在漏勺中,在沸水中滚10下,然后放进冰水中。凉下来之后切丝,与香菜、鸡蛋干等凉拌即可。