花甲是整个都可以吃吗 理论上不能吃的只有外壳
导读: 花甲是整个都可以吃吗 严格来说,花甲的壳不能吃,内脏也不能吃,最好只吃花甲壳内肌肉软组织。不过,现实中,虽说壳确实没人吃,但内脏基本都吃了。花甲身体结构比较简单。平
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花甲是整个都可以吃吗
严格来说,花甲的壳不能吃,内脏也不能吃,最好只吃花甲壳内肌肉软组织。不过,现实中,虽说壳确实没人吃,但内脏基本都吃了。花甲身体结构比较简单。平时我们吃花甲的时候"一般除了壳外"里面的肉都会吃掉。
因此,壳里的是都可以吃的,只要你不怕沙子就好,其实只要将花甲在海水里养上几天,并滴上几滴些清油,这样会让花甲吐干净沙子,再烧着吃就不会有问题。如果想不吃到沙子必须要将有黑的地方给摘除掉。
所以说,吃花甲最重要的是,把花甲外壳清洗干净和吐干净沙子,只要做到这两点,随便烹饪花甲都很美味。