青豆和什么炒好吃 夏天吃青豆胜过吃肉

导读: 青豆炒丝瓜 食材:丝瓜1根,青豆300g,盐、鸡精适量 做法: 1、青豆焯水备用。丝瓜削皮洗净,切成五厘米左右的丝瓜条。 2、锅中倒油烧热倒入青豆翻炒变色。 3、倒入丝瓜一起翻炒。

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青豆炒丝瓜

食材:丝瓜1根,青豆300g,盐、鸡精适量

做法:

1、青豆焯水备用。丝瓜削皮洗净,切成五厘米左右的丝瓜条。

2、锅中倒油烧热倒入青豆翻炒变色。

3、倒入丝瓜一起翻炒。

4、倒入清水小半碗,淹没锅底。同时放入盐巴和鸡精。

5、五分钟后起锅装盘,如果清水到进去过多,可勾一层薄欠帮忙收汁。

点评:夏天闷热烦躁"饭桌上配上一盘丝瓜炒青豆"刚刚好的当季菜。看着也清爽怡人。绿绿的丝瓜,微绿色的青豆,一起炒,营养又健康

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