虾皮补钙效果好吗补钙不能只看含钙量

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导读: 虾皮补钙效果好吗不好。虾皮的确可以补钙，而且钙含量很高，素有“钙库”之称。每100克虾皮含钙991毫克，是同等重量牛奶的9、10倍左右。但是，实际呢，虾皮补钙效果确是不好。

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不好。

虾皮的确可以补钙，而且钙含量很高，素有“钙库”之称。每100克虾皮含钙991毫克，是同等重量牛奶的9、10倍左右。但是，实际呢，虾皮补钙效果确是不好。

因为虾皮本身比较坚硬，牙齿很难将虾皮嚼烂，进入胃肠道以后，在胃里受到胃酸作用，胃酸只能溶解出一小部分，大部分钙只能随粪便排泄出来，其钙质是很难被人体吸收的。只有将虾皮粉碎后人体才能较好的吸收。要想吃虾皮补点钙，切碎磨细效果会好很多。人的牙齿没法彻底嚼碎虾皮的。

当然，评价食物的好坏，也不能仅看其中的一个方面，还要多方面综合考虑。如果你特别喜欢吃紫菜虾皮汤，或虾皮油菜，那对于补钙来说，也还是起辅助的作用，是值得提倡的。

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