在家自制酸奶的方法怎么用奶粉做酸奶吗

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导读: 一份无糖纯奶粉，需要加7份水，搅拌均匀之后，加入菌粉发酵即可。奶粉的品质越好，做出来的酸奶越好吃，优质奶粉制作的酸奶，质量并不会比牛奶制作的酸奶差。配料表只显示每

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一份无糖纯奶粉，需要加7份水，搅拌均匀之后，加入菌粉发酵即可。奶粉的品质越好，做出来的酸奶越好吃，优质奶粉制作的酸奶，质量并不会比牛奶制作的酸奶差。

配料表只显示每100克蛋白质

配料表显示每100毫升蛋白质

按照配料表标注，每100毫升的奶液中有2.4克蛋白质。

计算的方法：3.5/2.4=1.5，原先是1勺奶粉配30ml，现在就要加大奶粉的用量，变成1.5勺配30ml。

奶粉的选择，也建议选择全脂奶粉，制作出来的口感更浓醇一点。

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在家自制酸奶的方法 怎么用奶粉做酸奶吗