胡萝卜汁生喝还是熟喝 生饮、熟喝各有优势

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胡萝卜生喝熟喝各有优势

胡萝卜汁生喝

胡萝卜中含有维生素C,对高温较敏感,而且它其中含有的水溶性维生素和矿物质,在生喝的情况下,吸收会更多,每日饮一杯对皮肤有好处,也能起到润肠通便、排毒的作用。

胡萝卜熟喝

胡萝卜生喝会有一股浓郁的青味,很多人可能不能接受这种口感,而且胡萝卜素是脂溶性的物质,在油脂的分解下,能分解成维生素A,提高胡萝卜素的吸收率,对肠胃的刺激也较小,更易消化和吸收。

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