鹌鹑蛋和鸡蛋哪个营养价值高
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鹌鹑蛋和鸡蛋哪个营养价值高
鹌鹑蛋和鸡蛋的营养价值差不多，美国营养学家对鹌鹑蛋和鸡蛋进行了详细的营养测试，每100克鹌鹑蛋和鸡蛋可食用部分的中的各种营养成分的含量的如下：
蛋白质13.1克和14.8克；脂肪11克和11.6克；碳水化合物0.4克和0.5克；钙64毫克和55毫克；磷226毫克和210毫克；铁3.65毫克和2.7毫克；维生素A约300国际单位和1440国际单位；维生素B1约0.18毫克和0.15毫克；维生素B2约0.79毫克和0.31毫克；维生素B6约0.02毫克和0.12毫克；烟酸0.15毫克和0.1毫克。
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