煎中药的正确方法您知道应该怎样煎煮中药吗

2019-02-04
小编: admin
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导读: 煎中药的正确方法现在，中医药正日益受到人们的欢迎，但是，当您把一包包中草药拿回家以后，到底该怎样正确地煎煮和服用呢？下面我们来谈谈。 01 熬药的器皿首先，我们要选择

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煎中药的正确方法

现在，中医药正日益受到人们的欢迎，但是，当您把一包包中草药拿回家以后，到底该怎样正确地煎煮和服用呢？下面我们来谈谈。

熬药的器皿

首先，我们要选择好煎药的工具。现在有些朋友对此不大在意，用平时煮饭的铝锅来熬中药，这是不对的，一般情况下，中药不能用金属器皿来煮，因为金属器皿中所含的各种金属成份会与某些中药的成份产生化学反应，而且其中某些重金属被析出后会被人体吸收，从而影响人体的健康。大家请记住，也不能用搪瓷盆来熬中药，因为搪瓷盆也会在熬药的过程中析出化学物质，所以最好是选用砂锅或者药壶来煮中药，一般中药店都有卖药壶的，十多元钱一个，也不贵，日杂商店也会有卖的。但是，有的朋友会发现，药壶在开始煮的时候会漏水，这是为什么呢？原来，用泥渣烧制的药壶会有一些缝隙，传统的做法是，在第一次使用以前，先用药壶熬些玉米面，熬好以后，药壶的缝隙就会被堵住了。如果您用砂锅煮药，那么记住，一开始不要使用大火，否则砂锅会出现裂锅现象，要先用小火，等砂锅整个都热了，再适当加大点火力。

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