烤箱怎样烤羊肉好吃在家自制美味烤羊肉串

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导读: 电烤箱版烤羊肉的做法食材：羊肉（羊腿或脊骨肉）若干，孜然粒若干，辣椒面若干，盐少许，油少许，芝麻少许做法： 1、把羊肉切成麻将大小的小块。 2、再放进温水里面浸泡2个小

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食材：羊肉（羊腿或脊骨肉）若干，孜然粒若干，辣椒面若干，盐少许，油少许，芝麻少许

做法：

1、把羊肉切成麻将大小的小块。

2、再放进温水里面浸泡2个小时。目的是浸泡去血水，让羊肉尽最大可能的保持水分以保持羊肉在烧烤当中肉质鲜嫩。

3、羊肉控干水分后，把上述所有调料放到羊肉里，搅拌均匀，放入冰箱，腌制十分钟以上。

2、先预热烤箱，200度。10分钟。

3、烤箱的烤盘上放张吸油纸，把腌制好的羊肉放到烤盘上，再撒上芝麻，送入烤箱。烤制时间大概是，200度，十五分钟至二十五分钟不等，喜欢吃嫩一点烤制时间十五分钟就够了。

4、中间翻一次面，烤约10分钟时候涮一次油。

5、烤好的羊肉夹出来装盘、就可以开吃了。

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