吃红薯能喝牛奶吗 得看肠胃是否耐受
导读: 吃红薯能喝牛奶吗 1、一般人是能的。 红薯和牛奶在成分上并不存在相克,二者结合也不会生成有害物质。而且,红薯富含粗纤维、维生素和矿物质,但缺乏蛋白质和脂质,所以搭配富
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吃红薯能喝牛奶吗
1、一般人是能的。
红薯和牛奶在成分上并不存在相克,二者结合也不会生成有害物质。而且,红薯富含粗纤维、维生素和矿物质,但缺乏蛋白质和脂质,所以搭配富含蛋白质的牛奶一起吃的话,正好形成互补作用,使人摄入的营养素更加全面。
2、实际得看肠胃是否耐受。
红薯中的膳食纤维会刺激胃酸大量分泌,可能导致胃里的酸水向上反流到食管,刺激食管,而产生反酸、烧心的症状。肠胃不好的人本就不建议吃。而牛奶是甜食,两者同吃会使发生反流的几率增加。所以吃红薯能不能喝牛奶,具体还得看肠胃是不是耐受。
红薯含有一种氧化酶,这种酶容易在人的胃肠道里产生大量二氧化碳气体,如红薯吃得过多,会使人腹胀、呃逆、放屁。红薯的含糖含量较高,吃多了可刺激胃酸大量分泌,使人感到“烧心”。胃由于受到过量胃酸的刺激而收缩加强,胃酸即可倒流进食管,发生吐酸水。所以肠胃不好,胃酸多者本就不宜食红薯。吃红薯时最好搭配一点咸菜,可有效抑制胃酸。
总之:肠胃耐受好的人,红薯可以和牛奶一起吃,且适当同食对营养吸收更有好处。但是,那些肠胃不是很耐受的人,最好就不要这样搭配了。