吃螃蟹拉肚子怎么回事 吃螃蟹拉肚子怎么止泻

导读: 吃螃蟹拉肚子怎么回事 1、螃蟹未熟透 河(湖)蟹以动物尸体或腐殖质为食,所以蟹的体表、鳃及胃肠道中布满了各类细菌和污泥。充分煮熟主要是为了杀菌和杀灭寄生虫。如果没有熟

齐齐哈尔时尚网小编提示,记得把"吃螃蟹拉肚子怎么回事 吃螃蟹拉肚子怎么止泻"分享给大家!

吃螃蟹拉肚子怎么回事

1、螃蟹未熟透

河(湖)蟹以动物尸体或腐殖质为食,所以蟹的体表、鳃及胃肠道中布满了各类细菌和污泥。充分煮熟主要是为了杀菌和杀灭寄生虫。如果没有熟得不彻底,细菌不能被彻底杀死,人食用这样的螃蟹后很可能会发生急性肠胃炎,造成腹泻。

怎么辨别螃蟹是否蒸熟:螃蟹是否熟透主要辨别方法是通过观察颜色变化,没有成熟的大闸蟹为青色,熟透之后的蟹壳是红色,在蟹壳颜色变红之后还需要继续蒸煮5~10分钟,而最终辨别大闸蟹是否熟透还要看其蟹黄是否变红,蟹黄变红的才是熟透的。

2、本身肠胃脆弱

有的人肠胃比较脆弱,稍一受刺激就容易拉肚子。螃蟹中的蛋白质、脂肪还有胆固醇的含量比较高,和我们日常饮食中的营养比例稍有区别,如果此时还配上其他丰盛的食物或饮酒,对胃肠道会有不小的刺激,可能会出现腹泻情况。

齐齐哈尔时尚网 qqdjxw.com