板栗和红薯能一起吃吗 两者忌大量同食
导读: 板栗和红薯能一起吃吗 理论上来说,板栗和红薯这两种食物,从食物属性上来看,属同性食物,并没有什么相克现象,所以是可以一起吃的。而且,秋冬季板栗和红薯一起煮,如板栗红
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板栗和红薯能一起吃吗
理论上来说,板栗和红薯这两种食物,从食物属性上来看,属同性食物,并没有什么相克现象,所以是可以一起吃的。而且,秋冬季板栗和红薯一起煮,如板栗红薯粥、番薯栗子糖水等,进补效用加倍。
但是,由于板栗和红薯淀粉含量都很高,属于难消化食物,所以,两者切忌大量同食,那会更容易引起消化不良的。板栗一天吃的量不宜超过10颗,红薯一天吃一个足以,两者同时吃的话,量最好都相应减半。
板栗的淀粉含量:干板栗的碳水化合物达77%"与粮谷类的75%相当,鲜板栗也有40%之多。
红薯的淀粉含量:红薯块根中淀粉含量占鲜重的15%—26%,高的可达33%。