冰皮月饼怎么做的颜色 色彩缤纷的冰皮月饼

导读: 冰皮月饼怎么做的颜色 方式一:加食用色素 冰皮颜色常用美国的WILTON食用色素。粘稠液体状可以直接掺到食物材料里,发色非常理想,用料非常少,也很容易搅拌均匀。用WILTON的话,颜色

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冰皮月饼怎么做的颜色

方式一:加食用色素

冰皮颜色常用美国的WILTON食用色素。粘稠液体状可以直接掺到食物材料里"发色非常理想"用料非常少,也很容易搅拌均匀。用WILTON的话,颜色可在揉好面团后加,也可以做的时候每个单独加。WILTON用量非常少,每个冰皮只需用牙签沾约0.5cm就够了,很适合少量多色的制作。另外,色素要逐少加,不要一次放完。

美国Wilton食用色素:美国Wilton食用色素一直是色素中的顶尖,一直以来都非常想拥有,这次尝试了下,真的相当正点,颜色赞得不得了,只要一沾牙签的量,颜色就会缤纷而绚丽,上色极为漂亮,严格的工艺,使得Wilton更加安全、更加健康,实是家庭烘焙色素之首选。

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