牛油果软的好还是硬的好 软硬度得看个人需求

导读: 牛油果软的好还是硬的好 牛油果软的好还是硬的好?这得看个人需求。牛油果在生时都是硬邦邦的,并且果皮呈青色,这种牛油果适合买来作为礼物送人,或者买回家存放几天再食用。

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牛油果软的好还是硬的好

牛油果软的好还是硬的好?这得看个人需求。牛油果在生时都是硬邦邦的,并且果皮呈青色,这种牛油果适合买来作为礼物送人,或者买回家存放几天再食用。要是你需要买回家就能吃的牛油果,这就得选择已经熟了的果子,这类水果多为紫黑色,果肉柔软。但是,这类柔软的容易买到过熟腐败果子,需要有比较好的选购技巧和识别能力。

上市的牛油果有三种:全生、半熟、全熟。

半熟的营养好,味道也最好。切片、直接啃、调羹挖,都行。

全生可以吃,但是比较硬,需要用刀切开吃,口感不太好,所以一般是切成小片,拌料吃。

全熟的发软,甚至颜色变红变黑,接近腐败了,变味道的部分需要扔掉。如果一定要吃软的,建议每天看一看捏一捏,一旦软了立即吃,这时候还没有腐败。牛油果一旦变软,一到两天内就会腐败的。

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