小龙虾头能吃吗,小龙虾头可以吃吗,小龙虾的头能吃吗
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小龙虾头能吃吗
不能吃。吃小龙虾最好不要吃头部，它的体内易积聚有害物质，特别是头部很容易吸附重金属和细菌。因此，吃小龙虾可能引起过敏和急性肠胃炎，龙虾的头颈有导致肺吸虫病的危险。虾的循环系统和呼吸系统和生殖系统都集中在头胸部，腹部可以说只是运动器官。因此从健康的角度来说，确实不建议吃虾的头部，除了泥沙难以除净以外，还可能有寄生虫等风险，而虾腹部背面的那条黑线是它的肠子，里面当然是虾便便，烹饪前也应该去掉。
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