牛奶和豆浆哪个营养价值高,牛奶和豆浆哪个好,豆浆和牛奶哪个更有营养
导读: 牛奶的营养价值 1.蛋白质:牛奶中的蛋白质主要是酪蛋白、白蛋白、球蛋白、乳蛋白等,其所含的20多种氨基酸中有人体必需的8种氨基酸,奶蛋白质是全价的蛋白质,它的吸收利用率高
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牛奶的营养价值
1.蛋白质:牛奶中的蛋白质主要是酪蛋白、白蛋白、球蛋白、乳蛋白等,其所含的20多种氨基酸中有人体必需的8种氨基酸,奶蛋白质是全价的蛋白质,它的吸收利用率高达98%。2.碳水化合物:以乳糖为主3.脂:以饱和脂肪和胆固醇为主4.矿物质:钙、钾、镁等,牛奶中的钙质最接近人体,是补钙吸收率最高的食物。5.维生素:以维生素D、维生素B12为主。齐齐哈尔时尚网 qqdjxw.com