吃山药舌头麻怎么回事,吃了山药舌头麻麻的,为什么吃山药舌头发麻

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山药中含有很多的植物碱、皂角素，这些成分食用之后就会给人一种口舌麻木的感觉，这些成分经过充分加热之后便能消除，但若是食用的山药没有完全熟透，食用可能引起口舌发麻。

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