贴秋膘是什么意思,贴秋膘是什么时候,贴秋膘的来历
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贴秋膘是什么意思
膘指的是皮肤和肌肉之间那层皮下脂肪，贴秋膘就是到了立秋吃肉来长肉。
贴秋膘是一种习俗，时间一般发生在立秋这天。因为夏天十分炎热，大家的胃口都不好，人都会变瘦，身体有些虚。一夏无病三分虚，而秋天就是最好的进补时期。所以，到了立夏这天，普通百姓家吃炖肉，讲究一点的人家吃白切肉、红焖肉，以及肉馅饺子、炖鸡、炖鸭、红烧鱼等。即通过吃炖肉等荤食的办法把夏天身上掉的“膘”重新补回"此举就称之“贴秋膘”。在北方，一直有“贴秋膘”的传统。
tips：人们常说的“膘肥体壮”，是肌肉充实、活力十足的状态，而不是大腹便便的那种虚胖哦。
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