牛奶和鸡蛋能一起吃吗,牛奶和鸡蛋可以一起吃吗,喝牛奶时可以吃鸡蛋吗

导读: 牛奶和鸡蛋能一起吃吗 倒不是说牛奶和鸡蛋一起吃相克,对身体造成啥影响,但是实际生活中,建议最好分开吃。 因为牛奶中含乳糖,乳糖是半乳糖与葡萄糖的二聚体,其中半乳糖就

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牛奶和鸡蛋能一起吃吗

倒不是说牛奶和鸡蛋一起吃相克,对身体造成啥影响,但是实际生活中,建议最好分开吃。

因为牛奶中含乳糖,乳糖是半乳糖与葡萄糖的二聚体,其中半乳糖就是其营养所在。鸡蛋含有很多蛋白质,分解为氨基酸,氨基酸的吸收耗能(小肠壁上的主动运输)。此时,血液中可利用的葡萄糖较少,半乳糖就会被氧化供能。而鸡蛋里的某种蛋白会和牛奶里的某中营养成分相互反应,使营养价值下降,所以两者不宜同食,小心越吃越没营养。

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