黑豆怎么吃最补肾,黑豆如何吃补肾,黑豆怎样吃最补肾
导读: 黑豆的营养价值 1、黑豆中含有多种人体所需的营养成分,其蛋白质含量高达49.8% 居豆类之首。相当于肉类的2倍、鸡蛋的3倍、牛奶的12倍,黑豆含有18种氨基酸,特别是人体必需的8种氨
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黑豆的营养价值
1、黑豆中含有多种人体所需的营养成分,其蛋白质含量高达49.8% 居豆类之首。相当于肉类的2倍、鸡蛋的3倍、牛奶的12倍,黑豆含有18种氨基酸,特别是人体必需的8种氨基酸。
2、黑豆中所含的黄酮类物质,具有雌激素样作用,经常食用有乌发美容、延缓衰老的功效。
3、黑豆本身含有较丰富的纤维素,可促进胃肠蠕动,防治便秘。
4、常食黑豆,能补肾、软化血管,滋润皮肤,延缓衰老,具有消肿下气、润肺燥热、活血利水、祛风除痹、补血安神、明目健脾、补肾益阴、解毒的作用。
黑豆补肾的功效
黑豆为什么能补肾
按中医理论,五色对应五脏,黑色对应肾,豆乃肾之谷,黑色属水,水走肾,所以肾虚的人食用黑豆是有益处的。所以经常食用黑豆具有补肾健身的作用。(详文可参考黑豆的功效与作用)
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黑豆怎样吃最补肾1、煮粥
黑豆熬成粥,尤其是黑米黑豆粥是日常人们最爱的一道十分有营养的粥类食品。黑米黑豆粥具有独特的营养价值,口味鲜美。
黑米具有显著的药用价值,古农医书记载:黑米"滋阴补肾,健身暖胃,明目活血","清肝润肠","滑湿益精,补肺缓筋"等功效。
黑豆:豆被古人誉为肾之谷,黑豆味甘性平,不仅形状像肾,还有补肾强身、活血利水、解毒、润肤的功效,特别适合肾虚患者。有"营养仓库"之称的黑枣性温味甘,有补中益气、补肾养胃补血的功能。
做法:
主要食材:黑米,黑豆,薏仁,山药
1、除了芝麻、大米外的材料都泡一晚上;
2、所有材料丢下高压锅,加入水,大火煮上气后,小火20分钟后来,关火。焖30分钟起锅。
3、如果材料不全,只放黑豆、黑米和薏仁米即可,再放点葡萄干会更好,就是没有放糯米以后那么黏糊。