冬季吃什么好 最适合冬季滋补的4种食物

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1、莲藕

鲜藕不仅含有丰富的碳水化合物、蛋白质和各种维生素及矿物质，而且还含有丰富的膳食纤维，对于治疗便秘，促使有害物质排出非常有益。

●最佳吃法：七孔藕淀粉含量比较高，而水分少，糯而不脆，适合做汤；九孔藕水分含量高，脆嫩汁多，适合凉拌或清炒。

●最好搭配：莲藕搭配银耳能够滋补肺阴，搭配黑木耳可以滋补肾阴。

2、梨

梨水分充足，富含维生素和钙、磷、铁、碘等微量元素等。冬季空气干燥，水分较少，每天坚持食用一定量的梨可以缓解体燥，生津润肺。

●最佳吃法

吃生梨可以有效解除上呼吸道感染患者出现的咽喉干、痒、痛、声音哑以及便秘、尿赤等症状；将梨煮熟或蒸熟吃，可以起到滋阴润肺、止咳祛痰的作用，对痛风病、风湿病及关节炎有防治功效，同时对治疗肺热咳嗽和喉咙痛等效果非常好。

●最好搭配：蜂蜜搭配梨，对患肺热久咳的病人有明显疗效。

3、花生

花生能够醒脾和胃、润肺化痰、滋养调气、清咽止咳。主治营养不良、食少体弱、燥咳少痰、咯血、皮肤紫斑、产妇乳少及大便燥结等病症。

●最佳吃法

新鲜花生最好是连壳煮着吃，这样不仅容易消化吸收，而且能够充分利用花生壳和内层红衣的医疗保健作用。花生红衣可以抑制纤维蛋白的溶解，有效促进血小板新生，能治疗血小板减少和防治出血性疾病。

●最好搭配：花生搭配红枣可以补脾益血、止血。对脾虚血少、贫血具有不错的疗效，对女性尤为有益。

4、山药

山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收。另外。山药还含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素，可以阻止血脂在血管壁的沉淀，有效预防心血管疾病，有延年益寿的功效。

●最佳吃法：蒸着吃、做汤、炒菜均可。但是山药蒸着吃，营养损失最小。

●最好搭配：山药和枸杞搭配来熬粥，可以更好地发挥滋补效果哦。