驴肉不能和什么一起吃：驴肉相克食物有哪些

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　　驴肉别名漠骊肉、毛驴肉，一般人群均可食用，尤适宜身体瘦弱者。那么，驴肉不能和什么一起吃？接下来本篇就给大家介绍下驴肉相克食物有哪些，一起来了解下。

　　驴肉不能和金针蘑一起吃：驴肉和金针菇一起吃会引起心痛。据中医了解到，驴肉性凉味甘，含有动物胶，金针菇当中富含赖氨酸和锌，含有多种生物活性物质，所以二者在一起食用易引起心痛。

　　驴肉不能和金针蘑一起吃：驴肉和平菇一起食用容易易引发心绞痛。因此，平菇、草菇等菌类最好是不要和驴肉一起吃，是容易导致心绞痛的。

　　驴肉不能和猪肉一起吃：驴肉和猪肉同食的话容易引起腹泻。

　　驴肉不能和黄花菜一起吃：驴肉和黄花菜一起吃也是很容易导致心痛的，应该忌同食。

　　驴肉不要和狗肉、栗子、姜、槐花等一起吃：若是驴肉和狗肉、栗子、姜、槐花等食物一起吃，这样容易产生不同化学反应，会有毒素生产，影响身体健康。

　　驴肉不能和草鱼一起吃：传言说驴肉和草鱼不能一起吃，驴肉和草鱼一起吃会引发心脑血管疾病，但通过科学论证，这种传言是没有科学依据的，更没有得到科学的论证，所以驴肉和草鱼一起吃是没有问题的。2018的央视315晚会中，更是专门点名了这种食物相克的谣言。

　　对于食物相克，小编认为，一般是没有任何问题的，只不过是 食用的多少罢了，俗话说过犹不及，就是吃什么都要适宜，不要吃得太多哦。

　　俗话说“天上龙肉，地上驴肉”，相对其它肉类而言，驴肉的主要特点是高蛋白、低脂肪和高氨基酸、低胆固醇。驴肉同其它肉类一样，它的蛋白质属优质蛋白。

　　1、驴肉是一身高蛋白、低脂肪、低胆固醇的肉类。每百克含蛋白质18.6克，脂肪0.7克，钙10毫克，磷144毫克，铁13.6毫克，还含有多种维生素及微量元素。驴肉对心血管疾病患者有较好的补益作用，所以，特别适合老年人食用。

　　2、肉性味甘凉，有补气养血、滋阴、安神去烦等功效。对体弱劳损、气血不足和心烦者，尤有较好的疗效。

　　3、皮是熬制驴皮胶的原料，成品称阿胶。中医中记载，阿胶味甘性平，有补血、滋阴、养肝、益气、止血、清肺、调经、润燥、定喘等功效，适用于治疗虚弱贫血、面色萎黄、咽干、津少、便秘及一切出血症状。

　　驴肉虽然美味营养价值也特别的高，但是有些人还是不适合吃驴肉！

　　1、平时爱吃素而且脾胃虚寒的人，经常拉肚子或者是患有慢性肠炎的人不能吃驴肉。

　　2、驴肉属于高嘌呤食物，每100克驴肉的嘌呤含量在75——150毫克之间。嘌呤被人体吸收后进入血液循环，经过代谢之后会产生过多的尿酸，从而引起关节疼痛等症状。