空腹可以喝牛奶和吃香蕉吗 关于空腹不能吃的疑问 专家的解释来了!(3)
导读: 误区一:空腹不能吃柿子,易得胃结石? 辟谣: 柿子里的鞣酸与胃酸作用,容易形成很难溶解的鞣酸蛋白,之后再和果胶、纤维素等凝结成块,会形成大小
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误区一:空腹不能吃柿子,易得胃结石?
辟谣:
柿子里的鞣酸与胃酸作用,容易形成很难溶解的鞣酸蛋白,之后再和果胶、纤维素等凝结成块,会形成大小不一的胃结石。特别是柿子与鱼、虾、蟹等高蛋白食物同时吃,更容易形成胃石。
但未成熟的柿子才会有大量的「鞣酸」,是成熟柿子的25倍。
所以适量吃(1次吃1个)、吃成熟的柿子,即使是空腹状态也不用太担心。但如果在空腹时大量食用柿子后,出现上腹痛、呕吐等症状,应警惕“胃石”的可能,如腹部疼痛感比较剧烈且逐渐加重,就应及时就医。