推荐夏季养生食物——小麦面 夏至养生顾护脾胃、清热化湿是关键

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昨天夏至，是一年中日照最长、阳气最盛的一天。每到此时，很多人都会感觉自己的胃口不太好，还有一些人可能会觉得头昏脑涨、容易疲劳，做什么都提不起劲。从中医的角度来说，这类情况有一个专门的词语——苦夏（或疰夏）。

夏至如何养生，才能尽量避免苦夏的发生？听听浙江医院中医内科主任杨敏春主任医师怎么说。

“夏至到来前后，天气高温高湿多雷雨，湿和热对于人体的心脏、脾胃等脏器都会造成一定影响，苦夏发生的原因就在于此。”杨主任表示，这段时间，养生的重点应该放在顾护脾胃、清热化湿上。

饮食方面，可以食用一些健脾、化湿、开胃的食物，比如绿豆、丝瓜、冬瓜、米仁、莲子、百合等。不少人习惯在熬煮绿豆汤、莲子羹等清凉解暑的饮品时加入白糖调味，杨主任建议，糖比较容易生痰湿，因此，最好少放甚至是不放，以帮助更好地化湿健脾。

“每到夏季，杨梅、荔枝、西瓜等当季水果新鲜又好吃，很多人觉得多吃水果应该没什么坏处，吃起来没有节制。其实，这些水果当中糖分含量很高，适当吃一点不要紧，但如果吃太多，会助长湿热，给身体造成负担。”

天气炎热，人就容易贪凉，要不就是待在空调房不出来，要不就是爱吃冷饮。“我曾经碰到过一个病人，每年夏天几乎天天都是半个到一个冰西瓜，时间一长，肚子也胀得跟一个西瓜似的。这就是因为吃了过多寒凉的东西，导致脾胃虚寒，食物运化不良之后，肠胃出现了相应症状。”杨主任表示，其实，不管是吃冰的还是吃热的，最重要的就是做到节制，再好的东西，过量总是会带来问题。

另外，中医认为夏季通于心，大汗伤“心”。如果夏天出汗过多，再加上心脏本来就有疾病，就可能导致心悸、胸闷等症状。因此，夏季虽要保持适当运动，但要避免过于疲累、大汗淋漓。

最后，杨主任还推荐了一款夏至养生食物——小麦面。“麦子味甘性凉，入心、脾、肾经，医书上说，小麦制成的面，可以补虚、厚肠胃、强力气，壮体肤，还可以除烦，润肺燥。同时，小麦面可以一定程度上祛除人体内的湿气和暑气，在夏至有较好的养生作用。”