国际护胃日，专家教你做“护胃宝”

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4月9日是国际护胃日。中医认为，脾胃同为“气血生化之源”，共同承担着化生气血的重任，是后天之本。人从出生到成长的过程中，需要大量能量，这些能量都经由饮食而来，而必须由脾胃共同工作，饮食才能转化为气血能量。

脾胃如此重要，自然需要好好呵护。浙江省中医院消化内科浙江省名中医钦丹萍教授在此支招，告诉大家在日常生活中，要怎么做才能成为一个合格的“护胃宝”。

首先，胃肠疾病患者必须做好胃部保暖，少吃生冷食物（冷饮及生瓜果蔬菜等）。生冷海鲜多是肠胃大敌，会带着寒气进入体内，伤及脾胃。饮食上还要注意食物温度适宜，以不烫不凉、人体感觉舒适为佳。

然而，比生冷食物伤胃更重的是饥一顿、饱一顿。长期不规律饮食或匆忙进食会引发胃溃疡，胃溃疡就是典型的“胃亏养”。要养好胃，除了定时定点吃饭，平时可多吃含不饱和脂肪酸的食用油，如亚麻油等。

过去，很多人因为吃得过于精细，会减少B族维生素的摄入，导致下肢乏力，甚至可能引发瘫痪。最近这些年，大家的观念有所转变，知道要吃些粗粮，但又往往过犹不及，认为粗粮吃得越多越好，甚至完全以粗粮代替细粮。

钦丹萍表示，在消化和吸收粗粮营养时，肠胃需消耗更多“动能”，负担更大。若粗粮吃得过多，会让肠胃不堪重负，尤其是肠胃功能本就较弱的老年人。有溃疡等慢性胃肠病的患者，日常还要注意少吃芹菜、红薯等粗纤维食物，以免加重病情。此外，过量饮用高浓度酒会强烈刺激胃黏膜，导致胃炎、胃出血。

需要注意的是，胃癌与结肠癌的诱因正好相反，吃得越“营养”，越不容易得胃癌，但可能导致结肠癌。因为结肠癌的诱因之一，就是摄入过多高蛋白和高脂肪食物。所以，养胃要适当，建议早、午餐吃点高蛋白餐，晚饭则要遵循低脂肪、低蛋白原则。

焦虑伤心肺，抑郁伤肠胃。人一旦抑郁，就容易导致食欲下降、饱胀恶心，或走到另一个极端，出现暴饮暴食，这些都会对肠胃产生巨大伤害。所以，心情不好时少量吃些甜食是不错的选择。如果不爱吃甜食，也可选择坚果类食物，都有助于减少负面情绪。