用盐水、淘米水洗菜好吗教你三招让蔬果更干净

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导读: 　　生活的烟火气息中总是少不了洗菜做饭，很多人吃的食材都是购买回来的，一些人担心这些食材上面会有一些农药残留或其他有害物质，在洗菜时也格外小心，还会使用到盐、淘米

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　　生活的烟火气息中总是少不了洗菜做饭，很多人吃的食材都是购买回来的，一些人担心这些食材上面会有一些农药残留或其他有害物质，在洗菜时也格外小心，还会使用到盐、淘米水等物质，那我们常用的洗菜方法真的正确吗?怎样洗菜才能让蔬菜更健康?

　　常见的洗菜方法正确吗

　　1、放在水中浸泡

　　一些朋友喜欢将蔬菜放在水中浸泡，认为这样做可以将表面的残留物去除，其实将食材长时间放在水中浸泡，有可能导致表面的细菌或者农药残留渗入到食物内部，造成污染，如果将蔬菜切碎之后放入水中浸泡，还有可能导致蔬菜中的营养成分流失。

　　2、盐水洗菜

　　有人觉得盐具有一定的杀菌能力，可以用来清洗掉蔬菜表面的细菌和农药残留。其实用盐水浸泡，对于去除蔬菜中的一些虫子确实有帮助的，但如果盐的浓度过高，就有可能破坏菜叶的细胞膜，不仅会导致营养的流失，还有可能让农药残留进入蔬菜中。

　　3、淘米水洗菜

　　淘米水具有一定的黏性，可以将蔬菜表面的残留物质吸附掉。淘米水中的颗粒物质比较多，但是仅仅通过用淘米水来浸泡蔬菜的清洗效果是很有限的，而且淘米水中也有可能会残留有害物质，造成蔬菜的二次污染，还是需要用大量的清水冲洗，才能让蔬菜更干净。

　　夏天来了，爱美MM都要秀一把自己的美丽身材。在饮食没有达到标准，你有勇气迎接这个泳装当道的季节吗？不要绝望，夏季健康饮食可以让减肥变得很简单。如果你有足够的时间和信心，那么夏季减肥请交给小编，为你准备一套饮食减肥计划，包你这个夏天能穿上比基尼，显露性感身材！

　　1、现在开始

　　不要等到下周星期一，或者明天才开始。

　　读完这篇文章，立即着手作出积极的变化。设置一个“开始日期”可能适得其反，因为许多人常为了实施即将到来的饮食计划而比预期吃得更多。

　　更麻烦的是，太多错误的开始和“后一餐”导致的后果可能是额外的几百卡路里的热量，更不用说这其中会遇到的很多的挫折。

　　2、设定一些目标

　　大多数人不会在没有地图、指南针或者酒店预订信息的前提下去制定出一个很大的冒险计划。

　　所以，不要在没有简单的目标的前提下去制定节食计划，这些计划就像是引领你走向成功的地图。

　　记下一些切合实际的以便你可以达到的目标。夏天来了想，穿泳衣参加一个聚会？制定了一个海边的度假计划，想要懒洋洋的躺在沙滩上，还没有这份自信？现在就制定一张“减肥地图”并且马上开始“减肥之旅”吧！

　　3.计划一份健康的早餐

　　选择一个甜甜圈，你很有可能就会在这一整天内都继续着低于健康标准的状态。

　　选择一份健康的早餐，可以是全谷类或以水果为基础的碳水化合物，加上维持你机体的蛋白质，就能让你保持一整天热情的工作状态。

　　你的早餐不一定是要很费时或者很费神的——谷物、牛奶加水果，或者奶酪含量2％的英国全麦松饼和一个苹果都是一份完美的早餐。

　　4、偶尔享受一下

　　如果您发现，比如说，一包奥利奥的诱惑太大了，那就摆脱他们！选择时不时地享受一下，甚至当你试图减肥的时候。但有时满足个人小小的、奢侈的愿望会更容易实现，比如说去冰淇淋店好好的享受一个冰激凌，而不是购买一箱冰淇淋让它在家里诱惑你。

　　4、果蔬清洗剂

　　一些家庭会使用果蔬清洗剂来清洁蔬菜，但只是将蔬菜浸泡在加入果蔬清洗剂的水中，不经过揉搓，效果并不是很大。而且有些果蔬清洗剂中有表面活性剂，会附着在蔬菜表面的蜡上，如果没有清洗干净，还可能导致二次污染。

　　如何才能将蔬菜清洗干净

　　1、冲洗和揉搓

　　想要将蔬果表面的残留物质清洗干净，可以直接放置在自来水下面进行冲洗和揉搓，主要冲洗揉搓30秒以上，多数残留物质都可以去除干净。

　　2、去皮

　　多数蔬果上残留的有害物质都只是残留在蔬果的表皮上，所以想吃得更健康，可以将能去皮的蔬菜以及水果的表皮去除，也能减少大量残留的有害物质进入身体中。但是一些朋友认为蔬果的表皮中也含有丰富的营养物质，去皮会造成浪费，也可以通过冲洗揉搓来去除表面有害物质。

　　3、高温加热

　　高温有助于农药分解，如果在清洗的过程中没有将农药完全清洗干净，可以在烹饪时先焯一下水，也可将大部分农药分解掉。比如说西兰花、花菜等蔬菜，焯水不仅能祛除有害物质，还能将虫卵等物质也杀死。

　　结语：蔬菜的清洗是必不可少的，但是想要将蔬菜清洗干净，却不是很容易，建议大家直接将蔬菜放在水龙头下冲洗、揉搓，可以将大部分有害物质去除，还可以将蔬果去皮之后食用，也能减少有害物质的摄入。

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用盐水、淘米水洗菜好吗 教你三招让蔬果更干净