润肺止咳除了吃梨 这种常见食材别错过

导读:   冬季是呼吸道疾病高发季节,很多人感染了呼吸道疾病之后,出现咳嗽症状,很多人知道吃冰糖炖雪梨有助于缓解咳嗽,其实吃藕也能帮助润肺止咳,那么吃藕都有哪些好处呢?藕上

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  冬季是呼吸道疾病高发季节,很多人感染了呼吸道疾病之后,出现咳嗽症状,很多人知道吃冰糖炖雪梨有助于缓解咳嗽,其实吃藕也能帮助润肺止咳,那么吃藕都有哪些好处呢?藕上可能包有淤泥,要怎么清洗呢?藕虽好,哪些人群不宜食用呢?

  吃藕的好处

  1、润肺止咳

  藕中含有很多营养素,比如铁、钙、植物蛋白、维生素等,适量食用有助于清热解毒,润肺止咳。

  2、生津开胃

  当我们因为天气原因或者是身体因素食欲不振时,可以适量食用藕,有助于生津、缓解口干。藕中含有特殊的香味,有助于增强食欲,胃口不好的朋友可以适量食用藕。

  3、调理气血

  熟藕味甘性温,有助于补心益血,气血不足的女性朋友可以适量食用藕,帮助缓解因为气血不足导致的皮肤干燥,也能在一定程度上调节体内的气血平衡。

  4、止血化瘀

  生藕性寒,如果体内火气较大,经常流鼻血或者痰中带血,可适量食用,有助于凉血止血、清热除燥。此外,适量食用藕还有助于止血化瘀、消肿解毒。

  藕要如何清洗

  部分人喜欢买带有泥土藕,这样的藕确实比较新鲜,但是泥土中可能含有一些虫卵或其他物质,我们需要怎么清洗呢?

 

  感染了新冠之后,多数人身体会出现不适症状,此时的食欲也不太好,在身体慢慢恢复时,我们的饮食需要如何调整呢?除了健康饮食,想让身体快速恢复还要做好哪些事情?

  “阳康”后如何饮食

  1、营养成分多样化

  在感染期间,我们会因为食欲不振,吃一些有助于消化的食物,此时摄入的营养较为单一,多种营养物质摄入不足,在身体逐渐康复之后,可通过饮食多样化给身体补充充足的蛋白质、维生素、矿物质等营养素。但是此时的消化道还比较脆弱,不宜暴饮暴食,也不宜食用过于油腻的食物,以免增加肠胃的负担。

  2、建议补充维生素、锌、硒等营养素

  在感染期间,身体内的免疫系统发挥作用,会产生炎症反应,对于口腔、消化道黏膜等部位造成一定损伤,所以在身体逐渐康复之后,要多补充维生素和微量元素,有助于促进体内细胞的修复。

  适量补充维生素D有助于增强巨噬细胞的功能,提高其吞噬病毒和细菌的能力,有助于免疫系统功能的恢复。可以食用瘦肉、香菇等食物来补充维生素D,还可以多晒晒太阳。

  补充维生素A有助于维持皮肤黏膜的完整性,帮助提高呼吸道的防御功能。可通过食用动物肝脏、鱼类、蛋类来补充维生素A。

  首先我们需要将藕的外皮用刀削去,再将藕两端切除。此时,藕孔中可能还含有淤泥,这里的淤泥用清水是洗不掉的,可以先将藕切成片,放在加入适量水的盆中,可以往盆中加入少许白醋,白醋可以减缓藕的氧化,也能让藕的口感变得更脆。再往盆中加入2克食盐,搅拌均匀之后,浸泡10分钟,食盐可以杀死藕中的虫卵。

  用食盐浸泡十分钟之后,加入适量面粉,面粉具有很强的吸附作用,能将孔中的淤泥吸附出来,将面粉搅拌均匀之后,再浸泡十分钟,就会发现水变得浑浊了,而藕也变得非常干净,孔中的淤泥也不见了。再将藕片放在清水下冲洗半分钟,此时的藕已经非常干净了。

  哪些人不宜吃藕

  1、脾胃虚寒不宜生吃藕

  生藕性凉,脾胃虚寒的朋友食用之后可能会刺激肠胃,导致腹痛、腹泻等症状,如果本身有腹泻症状,还会导致症状加重,所以脾胃较为虚寒的朋友不宜生吃藕。

  2、产妇不宜吃藕

  藕性寒,生产之后的女性朋友不宜吃藕,可能会影响身体的恢复,通常产后半个月再食用藕。

  3、糖尿病患者不宜吃藕

  藕中的淀粉含量比较高,淀粉经过消化道的淀粉酶分解之后,会形成葡萄糖,食用之后会导致血糖升高,不利于控制血糖,所以糖尿病患者不宜食用藕。

  结语:出现咳嗽症状之后,也可以适量食用藕,有助于润肺止咳。此外,吃藕还有助于生津开胃、止血化瘀。在烹饪藕之前,要通过正确的方法将藕清洗干净,这样才能让身体更加健康

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