食用油的种类有哪些 这5种常见食用油这样选

导读:   我们在做饭时需要使用食用油,不仅能让菜更美味,还能为身体补充营养物质,但是食用油的种类有很多,我们需要如何选择呢?错误用油,有可能会增加体内脂肪含量,如何用油才

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  我们在做饭时需要使用食用油,不仅能让菜更美味,还能为身体补充营养物质,但是食用油的种类有很多,我们需要如何选择呢?错误用油,有可能会增加体内脂肪含量,如何用油才能让身体更健康?

  食用油的种类有哪些

  1、大豆油

  大豆油是一种常见的食用油,也被称为大豆色拉油,颜色较浅的大豆油质量更好,随着储存时间的延长,大豆油的颜色也会加深。大豆油中含有丰富的不饱和脂肪酸,但是它不耐高温。不建议用大豆油来进行油炸、爆炒,可以用其拌馅、做面点。

  2、花生油

  花生油是很多人喜欢选择的食用油,因为花生油炒菜很香,而且含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素E和锌,能给身体补充营养物质。适量食用花生油,有助于改善记忆力、延缓大脑的衰退。我们购买到的花生油可以用来清炒,但是不建议进行爆炒、油炸。此外,如果是家庭中制作的花生油,需要注意不能将霉变的花生放入,以免因为霉变出现黄曲霉素,将所有花生油都污染。

  3、菜籽油

  很多农村地区的人会制作菜籽油来食用,具有独特的香味。而且菜籽油中的不饱和脂肪酸含量非常高,而且还含有α-亚麻酸,适量食用有助于软化血管。菜籽油耐高温,适合用来油炸或者爆炒,而且油烟比较小。

  4、橄榄油

  越来越多的人更加注重身体的健康,有的人会将食用油换成橄榄油橄榄油是用橄榄的果实和果核压制而成的,没有经过加热和化学处理,所以营养价值更高。橄榄油也不耐高温,高温容易导致橄榄油的营养损失,建议用橄榄油来进行凉拌。

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  1、现在开始

  不要等到下周星期一,或者明天才开始。

  读完这篇文章,立即着手作出积极的变化。设置一个“开始日期”可能适得其反,因为许多人常为了实施即将到来的饮食计划而比预期吃得更多。

  更麻烦的是,太多错误的开始和“后一餐”导致的后果可能是额外的几百卡路里 的热量,更不用说这其中会遇到的很多的挫折。

  2、设定一些目标

  大多数人不会在没有地图、指南针或者酒店预订信息的前提下去制定出一个很大的冒险计划。

  所以,不要在没有简单的目标的前提下去制定节食计划,这些计划就像是引领你走向成功的地图。

  记下一些切合实际的以便你可以达到的目标。夏天来了想,穿泳衣参加一个聚会?制定了一个海边的度假计划,想要懒洋洋的躺在沙滩上,还没有这份自信?现在就制定一张“减肥地图”并且马上开始“减肥之旅”吧!

  3.计划一份健康的早餐

  选择一个甜甜圈,你很有可能就会在这一整天内都继续着低于健康标准的状态。

  选择一份健康的早餐,可以是全谷类或以水果为基础的碳水化合物,加上维持你机体的蛋白质,就能让你保持一整天热情的工作状态。

  你的早餐不一定是要很费时或者很费神的——谷物、牛奶加水果,或者奶酪含量2%的英国全麦松饼和一个苹果都是一份完美的早餐。

  4、偶尔享受一下

  如果您发现,比如说,一包奥利奥的诱惑太大了,那就摆脱他们!选择时不时地享受一下,甚至当你试图减肥的时候。但有时满足个人小小的、奢侈的愿望会更容易实现,比如说去冰淇淋店好好的享受一个冰激凌,而不是购买一箱冰淇淋让它在家里诱惑你。

  5、芝麻油

  很多人在凉拌菜中会放入芝麻油,芝麻油也被称为香油,就是因为它有浓郁的香味。芝麻油中含有维生素、不饱和脂肪酸,适量食用有助于延缓衰老、润肠通便。芝麻油不适合用来炒菜,做凉拌菜、面条、汤时,可以加入适量芝麻油来提升口味。

  如何健康吃油

  1、各种油换着吃

  每种油都有各自的优缺点,大家可以换着吃,或者在家中准备多种食用油,根据烹饪的方式不同来选择合适的食用油。

  2、控制用油量

  用食用油炒菜虽然很美味,但是我们每天摄入的食用油需要控制在20-30克之间,过量食用会导致身体摄入过量能量,从而影响身体健康。烹饪的方式有很多种,建议大家尽量选择蒸、煮、凉拌等方式来减少用油量,可以用烤箱、空气炸锅等电器来代替油炸的烹饪方式。

  3、不建议重复使用

  油炸食物之后,通常会剩下很多油,很多人不舍得倒掉,如果油不浑浊,可以用来做凉拌菜,不建议将油再次加热,用于爆炒或者油炸,以免产生一些有害物质危害身体健康

  结语:使用食用油可以让食物更美味,也能给我们的身体补充适量营养。市面上常见的食用油有很多种,每种食用油的营养价值和用法都不同,大家可以换着用,也可以根据不同的烹饪方式选择合适的食用油,需要注意的是,每天摄入的食用油不宜过量,以免影响身体健康

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