这6种食物不宜放冰箱 竟然还有很多人不知道

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　　冰箱是我们常见的一种家用电器，也是必不可少的。将食物存放在冰箱中延长食用时间，能减少食物的浪费，但是有的人喜欢将买回来的所有食物都放在冰箱中，其实这样做是不正确的，那么哪些食物其实不宜存放在冰箱中呢?

　　哪些食物不宜放在冰箱中

　　1、西红柿

　　西红柿是很多人都喜欢吃的食材，不仅营养丰富，而且吃起来酸酸甜甜的。西红柿买回来之后不建议放在冰箱中，尤其是还没有成熟的西红柿，冰箱中的低温环境会导致西红柿的表面出现黑斑，并且很快腐烂，建议直接将没有熟透的西红柿放在室温环境中。如果是已经熟透的西红柿，可以放在冰箱中保鲜，但是也建议尽快食用完，以免西红柿霉变。

　　2、土豆

　　土豆的吃法有很多，而且做起来比较简单，吃起来又很美味，所以受到很多人喜欢。我们刚买回来的土豆表面会有一些尘土，可以将土豆直接放置在阴凉干燥的地方储存，不宜放在冰箱中。大家都知道土豆发芽之后会产生龙葵素，这是一种有毒物质。而潮湿的环境很容易让土豆发芽，冰箱就是一种潮湿环境，很容易导致土豆发芽。

　　此外，过低的温度也会影响土豆的口感，让土豆中的淀粉转化成糖分，食用之后会导致血糖升高，不利于身体健康，所以不宜将土豆放置在冰箱中保存。

　　鸡蛋是很多人都喜欢吃的蛋类，不仅吃法很多，而且营养丰富，吃起来也十分美味，但是有人发现购买的鸡蛋中蛋黄的颜色不一样，有的蛋黄颜色深，有的蛋黄颜色浅，颜色深的蛋黄更有营养吗?鸡蛋壳的颜色也不同，有的蛋壳是褐色的，有的蛋壳发白，不同的蛋壳有什么区别呢?买鸡蛋时要如何挑选?

　　颜色深的蛋黄更有营养吗

　　其实颜色比较深的蛋黄是因为鸡吃了过多类胡萝卜素导致的，类胡萝卜素的种类非常多，比如叶黄素、玉米黄素等，鸡本身是无法自己合成类胡萝卜素的，需要从食物中获取，如果饲料中的类胡萝卜素含量较高，就会沉淀到蛋黄中，蛋黄的颜色就会比较深。还有一种情况，如果鸡蛋放置的时间比较久，蛋黄的颜色也会加深。

　　颜色比较深的蛋黄中类胡萝卜素的含量也要高一些，所以也可以说这样的鸡蛋更有营养。适量食用蛋黄，摄入的类胡萝卜素会转变成为维生素A，有助于补充维生素A。类胡萝卜素还是一种抗氧化物质，可以减少体内的氧化反应，有助于延缓衰老。此外，我们的视网膜中含有较多叶黄素和玉米黄素，所以补充类胡萝卜素对眼睛的健康也有好处。

　　颜色不同的蛋壳有什么区别

　　其实鸡蛋在母鸡腹中的时候都是一样的，但是有的母鸡体内的色素要多一些，沉积在蛋壳上，所以鸡蛋的外壳颜色有深有浅。

　　1、蛋壳的厚度不同

　　不同颜色的蛋壳相比，褐色蛋壳厚一些，白色蛋壳要薄一些，所以褐色蛋壳的鸡蛋保存的时间也更长。

　　草莓中含有很多水分，有的朋友发现买回来的草莓没有及时吃掉就容易腐烂，而冰箱中的温度比较低，湿气又比较重，所以更容易出现腐烂，买了草莓回来之后要尽早食用完，可以进行常温保存。

　　4、洋葱

　　洋葱也不宜放在冰箱中保存，通常来说洋葱在阴凉干燥的环境下也可以保存很长时间，而且冰箱中潮湿的环境还有可能导致洋葱发霉、变质。洋葱的味道比较大，如果放置在冰箱中保存，容易导致冰箱中味道比较大，还会和其他食物串味。

　　5、烘焙的食物

　　很多人喜欢吃烘焙的食物，比如面包、糕点等，这些食物在烘焙的过程中淀粉容易被破坏，所以吃起来软软的，如果放置在冰箱中保存，因为温度比较低，这些食物也会变硬，从而影响口感。烘焙类的食物因为保质期比较短，买回来之后建议尽早食用完。

　　6、蜂蜜

　　不少朋友喜欢在喝水时加入一些蜂蜜，喝起来甜甜的，其实蜂蜜也不适宜放在冰箱中保存，因为低温环境会让蜂蜜快速结晶，时间久了之后会让蜂蜜变得非常难挖，因为蜂蜜中含有酸性物质和高浓度糖类，可以抑制细菌的滋生，所以放在常温下保存也不容易变质。

　　结语：冰箱的低温环境可以减少细菌的滋生，让蔬菜水果的保鲜时间延长，但是土豆、洋葱、草莓、蜂蜜等食物不建议放置在冰箱中保存。冰箱虽然能延长保质时间，但我们也不能过度依赖冰箱，建议大家还是养成吃多少买多少的习惯。

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