吃坚果对身体好 但是这5个注意事项要知晓
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坚果是很多人都喜欢吃的食物,不仅口感酥脆,而且含有丰富的营养物质,还非常适合过节时送礼,那么坚果中含有哪些营养物质呢?坚果吃对了营养加倍,但是吃错了,则有可能影响身体健康,吃坚果有哪些注意事项呢?
坚果中含有哪些营养物质
1、脂肪
坚果吃起来口感非常棒,和它含有大量的脂肪有关系。坚果中的脂肪含量比大多数食物都要多,也有人因此对它望而却步,但是坚果中的脂肪含量大多数都是不饱和脂肪酸,这种脂肪酸对人体是有益的。但是坚果的能量确实非常高,所以每天食用一小把就可以了,过量食用可导致肥胖。
2、蛋白质
坚果中不仅含有脂肪,还含有丰富的蛋白质。蛋白质主要是氨基酸,也是我们身体重要的营养物质,虽然坚果中的蛋白质多数为半完全蛋白质,其中的氨基酸种类并不全面,不能作为蛋白质主要的来源,但是对于不喜欢吃肉或者素食主义者来说,也可以通过食用坚果来补充每日所需的氨基酸。
3、碳水化合物
坚果中还含有碳水化合物,比如栗子、腰果等,这些食物中的碳水化合物多是以膳食纤维的形式存在的,所以对于血糖的波动比较小,需要控制血糖的人群也可以适量食用。
吃坚果的注意事项
1、不吃霉变的坚果
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1、现在开始
不要等到下周星期一,或者明天才开始。
读完这篇文章,立即着手作出积极的变化。设置一个“开始日期”可能适得其反,因为许多人常为了实施即将到来的饮食计划而比预期吃得更多。
更麻烦的是,太多错误的开始和“后一餐”导致的后果可能是额外的几百卡路里 的热量,更不用说这其中会遇到的很多的挫折。
2、设定一些目标
大多数人不会在没有地图、指南针或者酒店预订信息的前提下去制定出一个很大的冒险计划。
所以,不要在没有简单的目标的前提下去制定节食计划,这些计划就像是引领你走向成功的地图。
记下一些切合实际的以便你可以达到的目标。夏天来了想,穿泳衣参加一个聚会?制定了一个海边的度假计划,想要懒洋洋的躺在沙滩上,还没有这份自信?现在就制定一张“减肥地图”并且马上开始“减肥之旅”吧!
3.计划一份健康的早餐
选择一个甜甜圈,你很有可能就会在这一整天内都继续着低于健康标准的状态。
选择一份健康的早餐,可以是全谷类或以水果为基础的碳水化合物,加上维持你机体的蛋白质,就能让你保持一整天热情的工作状态。
你的早餐不一定是要很费时或者很费神的——谷物、牛奶加水果,或者奶酪含量2%的英国全麦松饼和一个苹果都是一份完美的早餐。
4、偶尔享受一下
如果您发现,比如说,一包奥利奥的诱惑太大了,那就摆脱他们!选择时不时地享受一下,甚至当你试图减肥的时候。但有时满足个人小小的、奢侈的愿望会更容易实现,比如说去冰淇淋店好好的享受一个冰激凌,而不是购买一箱冰淇淋让它在家里诱惑你。
霉变的坚果中含有黄曲霉素,这种毒素对身体的危害极大,所以在购买坚果时一定要注意是否发霉,如果外观没有发霉的迹象,但是吃起来有些发苦,也属于霉变,要及时吐出,并且用水来漱口。坚果购买回来之后,要放在阴凉干燥的地方储存,并且包装打开的坚果要尽早食用完,以免长时间放置导致霉变。
2、不过量食用
坚果虽然吃起来非常美味,而且营养价值很高,但是还是不建议过量食用,每天吃一小把就可以了,以免因为过量食用,导致摄入过多能量,引发肥胖。
3、儿童食用坚果要避免呛咳
坚果在咀嚼之后会出现很小的颗粒,儿童在食用时有可能会导致呛咳,所以学龄前的儿童在食用坚果时,家长一定要在旁边观察,以免孩子出现呛咳,引发危险。
4、腹泻不宜食用
坚果中含有丰富的膳食纤维和油脂,食用之后有助于通便,有腹泻症状的朋友不建议吃坚果,以免导致腹泻的症状更加严重,影响肠胃的健康。
5、尽量选择原味坚果
部分商家为了让坚果的口感更好,在坚果中加入糖、盐等调味品,或者采用烘烤的方法来让坚果的口感更好,这些方式有可能减少坚果中的水分,食用过量有可能导致上火,建议大家尽量食用原味坚果。
结语:坚果是非常美味的食物,很多人都喜欢吃,而且坚果中含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸,适量食用对身体健康有好处。但是我们在吃坚果时不建议食用霉变的坚果,也不建议过量食用,以免影响健康。
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