吃素食好吗 健康的饮食应该注意这5点

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　　合理饮食能给身体补充充足的能量，还能增强身体的抵抗能力。现在有很多人喜欢吃素食，认为吃肉对身体健康不利，那么只吃素食好吗?想要饮食更健康，需要注意哪些事项呢?

　　吃素食好吗

　　有的动物吃肉、有的动物吃草，而人是一种杂食性哺乳动物，但是有越来越多的人坚持吃素食，这样做好吗?其实从营养学的角度来看，肉类、鱼类等食物中含有大量的营养物质，比如优质蛋白、矿物质和微量元素。但是现代人的生活水平已经提高了很多，如果摄入过多脂肪、蛋白质，则有可能导致健康问题，所以有些人为了身体的健康而食用素食。

　　但是完全素食会导致身体内的蛋白质含量减少，所以有的人实行弹性素食，就是多吃植物性食物，少吃肉，但并不是完全不吃肉。

　　弹性素食能减少脂肪的摄入，有助于改善糖尿病、高血压、肥胖症等疾病，让身体更加健康。

　　怎么做才能科学饮食

　　1、不建议完全素食

　　完全食用素食，不摄入肉类食物，容易导致体内缺乏蛋白质、脂肪等营养物质，对于婴幼儿、孕妇、体质虚弱的人来说，缺乏这些营养物质不利于身体发育，对健康也会产生不利影响，所以并不建议大家完全食用素食。

　　夏天来了，爱美MM都要秀一把自己的美丽身材。在饮食没有达到标准，你有勇气迎接这个泳装当道的季节吗？不要绝望，夏季健康饮食可以让减肥变得很简单。如果你有足够的时间和信心，那么减肥/' target='_blank'>夏季减肥请交给小编，为你准备一套饮食减肥计划，包你这个夏天能穿上比基尼，显露性感身材！

　　1、现在开始

　　不要等到下周星期一，或者明天才开始。

　　读完这篇文章，立即着手作出积极的变化。设置一个“开始日期”可能适得其反，因为许多人常为了实施即将到来的饮食计划而比预期吃得更多。

　　更麻烦的是，太多错误的开始和“后一餐”导致的后果可能是额外的几百卡路里 的热量，更不用说这其中会遇到的很多的挫折。

　　2、设定一些目标

　　大多数人不会在没有地图、指南针或者酒店预订信息的前提下去制定出一个很大的冒险计划。

　　所以，不要在没有简单的目标的前提下去制定节食计划，这些计划就像是引领你走向成功的地图。

　　记下一些切合实际的以便你可以达到的目标。夏天来了想，穿泳衣参加一个聚会？制定了一个海边的度假计划，想要懒洋洋的躺在沙滩上，还没有这份自信？现在就制定一张“减肥地图”并且马上开始“减肥之旅”吧！

　　3.计划一份健康的早餐

　　选择一个甜甜圈，你很有可能就会在这一整天内都继续着低于健康标准的状态。

　　选择一份健康的早餐，可以是全谷类或以水果为基础的碳水化合物，加上维持你机体的蛋白质，就能让你保持一整天热情的工作状态。

　　你的早餐不一定是要很费时或者很费神的——谷物、牛奶加水果，或者奶酪含量2％的英国全麦松饼和一个苹果都是一份完美的早餐。

　　4、偶尔享受一下

　　如果您发现，比如说，一包奥利奥的诱惑太大了，那就摆脱他们！选择时不时地享受一下，甚至当你试图减肥的时候。但有时满足个人小小的、奢侈的愿望会更容易实现，比如说去冰淇淋店好好的享受一个冰激凌，而不是购买一箱冰淇淋让它在家里诱惑你。

　　2、适量补充大豆制品

　　大豆及其制品中含有丰富的营养物质，比如蛋白质、钙物质、多种维生素等，每天摄入足量大豆及其制品，可帮助身体补充能量，还有助于预防骨质疏松、便秘，促进消化、提高身体免疫能力。常见的豆制品有豆腐、腐竹、豆干、豆芽等，每天需要适量补充。

　　3、采用炖煮法来烹饪

　　烹饪的方法有很多，比如油炸、油煎、炖、煮、炒等，健康的烹饪方式应该是少油少盐，而油炸、油煎等方式需要使用更多油，如果用来炸肉类食物，会让能量翻倍。对于肉类食物来说，建议用炖、煮等方式来烹饪，将其中的脂肪熬进汤中，将表面的油撇去之后，再食用。

　　4、选择合适的食用油

　　很多家庭非常重视食用油的选择，可以食用富含不饱和脂肪酸的食用油，比如菜籽油、橄榄油、大豆油等，在烹饪时还要根据不同的烹饪方式选择不同的油类，但是每天摄入的食用油不建议超过25克。

　　5、每餐吃到八分饱

　　想要饮食更健康，每餐建议吃到八分饱。吃到八分饱可以给身体补充足够的能量，但是不会因为能量摄入过多而导致肥胖，而且吃到八分饱到下一餐之前不会产生饥饿感，不会对消化系统造成负担，对健康更有利。

　　结语：有些人追求素食主义，认为吃过多肉类食物，对身体健康不利，其实健康的饮食一定是需要荤素搭配的，合理的搭配才能给身体补充足够营养物质。平时进行适当锻炼，保持规律的作息，才能让身体更健康。

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