什么是乳糖不耐受 乳糖不耐受可用这5个方法来缓解

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　　牛奶的营养价值非常高，因此很多人每天都会补充适量奶制品，但是有些人喝过牛奶就拉肚子，被发现是乳糖不耐受，那么什么是乳糖不耐受?牛奶的营养价值非常高，乳糖不耐受的患者就不能喝牛奶了吗?如何改变乳糖不耐受的情况呢?

　　什么是乳糖不耐受

　　其实乳糖不耐受主要是因为体内缺乏“乳糖酶”，乳糖酶主要是小肠分泌而来，可以将进入体内的乳糖分解成为半乳糖和葡萄糖，让肠道更容易吸收。

　　大部分新生儿体内都可以合成乳糖酶，但是随着年龄的增长，在基因的调控下乳糖酶的含量会大幅度减少，因此喝了牛奶之后进入体内的乳糖在小肠中被消化的越来越少，因此大部分乳糖会直接略过小肠，进入大肠中，大肠中的双歧杆菌、乳酸杆菌等细菌会将乳糖进行分解，将乳糖分解成为脂肪酸、甲烷、二氧化碳、氢气，所以有些人喝完牛奶之后就会出现腹胀、放屁多的情况。

　　体内缺少乳糖酶就不能喝牛奶吗

　　因为大部分人食用五谷杂粮，食用奶制品含量较少，导致体内的乳糖酶失活或者缺乏，无法将牛奶中的乳糖转化成为葡萄糖和半乳糖，但并不是乳糖不耐受就不能喝牛奶，可以改喝酸奶或者通过其他方法增加体内乳糖酶的含量。

　　如何改善乳糖不耐受

　　1、喝酸奶

　　多数乳糖不耐受的人喝纯奶会有腹胀、腹泻的症状，但是喝酸奶后出现不适症状的情况要少很多，因为酸奶在发酵的过程中，有一部分的乳糖会转变成为乳酸，可以减少体内乳糖含量。

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　　1、现在开始

　　不要等到下周星期一，或者明天才开始。

　　读完这篇文章，立即着手作出积极的变化。设置一个“开始日期”可能适得其反，因为许多人常为了实施即将到来的饮食计划而比预期吃得更多。

　　更麻烦的是，太多错误的开始和“后一餐”导致的后果可能是额外的几百卡路里 的热量，更不用说这其中会遇到的很多的挫折。

　　2、设定一些目标

　　大多数人不会在没有地图、指南针或者酒店预订信息的前提下去制定出一个很大的冒险计划。

　　所以，不要在没有简单的目标的前提下去制定节食计划，这些计划就像是引领你走向成功的地图。

　　记下一些切合实际的以便你可以达到的目标。夏天来了想，穿泳衣参加一个聚会？制定了一个海边的度假计划，想要懒洋洋的躺在沙滩上，还没有这份自信？现在就制定一张“减肥地图”并且马上开始“减肥之旅”吧！

　　3.计划一份健康的早餐

　　选择一个甜甜圈，你很有可能就会在这一整天内都继续着低于健康标准的状态。

　　选择一份健康的早餐，可以是全谷类或以水果为基础的碳水化合物，加上维持你机体的蛋白质，就能让你保持一整天热情的工作状态。

　　你的早餐不一定是要很费时或者很费神的——谷物、牛奶加水果，或者奶酪含量2％的英国全麦松饼和一个苹果都是一份完美的早餐。

　　4、偶尔享受一下

　　如果您发现，比如说，一包奥利奥的诱惑太大了，那就摆脱他们！选择时不时地享受一下，甚至当你试图减肥的时候。但有时满足个人小小的、奢侈的愿望会更容易实现，比如说去冰淇淋店好好的享受一个冰激凌，而不是购买一箱冰淇淋让它在家里诱惑你。

　　2、喝低乳糖牛奶

　　牛奶的种类非常多，也有些厂家为乳糖不耐受的人生产低乳糖牛奶。低乳糖牛奶就是在生产过程中加入乳糖酶，所以饮用之后不会导致体内产生大量乳糖，因此饮用之后也不会产生不适症状。

　　3、不空腹喝牛奶

　　在喝牛奶之前，先吃一些其他食物，避免空腹喝牛奶，减少身体对于乳糖的吸收，不适症状也会有所减轻。

　　4、少量多次饮用

　　即使是乳糖不耐受的人，每天也可以补充少量乳糖，所以每天少量喝牛奶乳糖不耐受的症状就不太明显，这种方法还能让体内的乳糖酶逐渐增加，长此以往，就可以直接喝正常牛奶了。

　　5、做成牛奶零食

　　如果直接喝牛奶，体内因为摄入过多乳糖导致出现不适症状，可以将牛奶做成一些零食，比如奶香馒头、牛奶燕麦粥等，这样可以补充牛奶中的营养物质，又能避免出现腹痛、腹泻的症状。

　　结语：乳糖不耐受的人喝了牛奶之后，因为体内缺少乳糖酶而造成腹胀、腹泻等不良症状，可以通过改喝酸奶、低乳糖牛奶等饮品来减少乳糖的摄入，还可以每天少量喝牛奶，刺激体内乳糖酶的产生，还可以将牛奶做成小零食，补充牛奶中的营养物质，减轻补充牛奶后的不适症状。

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