今日惊蛰 | 春雷萌动万象新
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· · 春雷响，万物生
蛰是藏的意思，惊蛰指春雷乍动，惊醒蛰伏在土中的冬眠动物。
惊蛰时节，气温回升，雨水增多。除东北、西北地区仍是银装素裹的冬日景象外，中国大部分地区平均气温已升到 0 ℃以上。
中国劳动人民自古很重视惊蛰节气，
把它视为春耕开始的日子。
饮食要点知多少
宜清淡饮食 惊蛰的饮食原则是培阴固阳，应多吃清淡的食物，再适当选用一些可以补正益气的食疗粥来增强体质，配以补品调养自身，有利于增强人体的免疫力。
应适当多吃温热食物 虽然冬季已经过去，但仍有余寒未清，人体内的阳气已经苏醒，开始升发、壮盛，此时可以吃些温补的食物御寒助阳。例如韭菜、大蒜、洋葱、香菜、生姜、葱，这些蔬菜性温。
SPRING
饮杯花茶解春困
在春天，喝一些花草茶让人感觉心旷神怡，还可以赶跑“瞌睡虫”。
花草茶甘凉而兼芳香辛散之气，有利于散发积聚在人体内的冬季寒邪，促进体内阳气生发，令人神清气爽，可使“春困”自消。
不过，不同的花有不同的药用价值，还要根据个人的体质来选择。如果选择不当，不同功效的花草茶混合在一块，不仅不如单一花草茶好，而且还可能对身体产生一些不利影响。因为人的体质有个体差异，有虚实寒热之分，所以选什么花来饮用，用多少量，还需根据自身体质，或者在专家的指导下进行。
哪些花草茶适合春天喝？
菊花茶
菊花茶能够清肝明目，因此对预防春困也有作用。每天午餐后，用五六朵杭白菊冲泡，冲泡时加少许蜂蜜，口感更好。
枸杞茶
枸杞茶能滋肾、养肝、润肺、强壮筋骨、改善疲劳。对于长期工作在电脑前的上班族来说，尤其合适，不仅可以对抗春困，还能缓解眼睛疲劳。配制也很简单，只需十几粒枸杞，加热水冲泡常喝即可。
柠檬茶
柠檬茶能顺气化痰，消除疲劳，减轻头痛。做法也非常简单，切新鲜柠檬2～3片，加1克的盐，再用热开水冲泡。此茶要趁热饮，冷了味道会变苦。饭前饭后均可，不伤肠胃。
玫瑰花茶
玫瑰花茶有一股浓烈的花香，闻起来就有提神的作用。玫瑰花茶还有助消化、消脂肪之功效，因而饭后饮用效果最好。但玫瑰花有收敛作用，便秘者不宜饮用。
万物俏萌新，一雷惊蛰始
一声春雷是“起床号”，
唤醒蛰伏的生灵；
一声春雷也是“集结号”，
只争朝夕，不负韶华！
内容来源：综合整理自人民卫生出版社出版《<黄帝内经>二十四节气营养食谱 》
作 者：张湖德，张滨
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