早饭总吃两种食物 脑袋可能会越来越糊涂

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　　俗话说早饭要吃好，晚饭要吃少，这让很多人开始有意识地注重早饭的营养，但也有些人为了赶时间，经常不把早饭当回事，有时选择不吃，有时随便吃点胡乱打发，但是有些食物吃下去后虽然能饱腹，但其实对身体并不是很好，甚至脑袋还会越来越糊涂，可得注意啦!

　　一、早饭不宜总吃油条和咸菜

　　1、油条

　　油条是一种古老的面食，也是我国比较传统的早点之一，虽然含有丰富的膳食纤维素、碳水化合物和蛋白质等营养成分，但它属于高温油炸、高脂肪类食品，油炸时，油温可高达190摄氏度，在高温作用下，营养元素会被氧化、破坏，形成多聚体、二聚体等难以被机体消化、吸收的物质。

　　炸油条的油通常是反复使用的，这样容易产生对人体有害的饱和脂肪酸，如果经常当作早饭吃，胆固醇水平升高后便会造成血管狭窄，甚至堵塞，导致我们越吃脑袋越糊涂，严重时还会增加中老年人患上动脉粥样硬化、冠心病等疾病的风险，不利于延年益寿、身体健康。

　　油条中还含有大量的铝元素，而铝可以抑制多种酶，是导致精神状态日趋恶化、引起多种脑部疾病的微量元素，长期大量食用可能还会诱发老年痴呆。所以，不要经常将油条作为早点，偶尔吃一吃就好。

　　如果是吃自己炸制的油条，可经常更换新油，大程度减少有害物质的产生。若是在外边购买油条，则要注意避免因为贪图小便宜而吃到不健康的油条。

　　所谓萝卜青菜，各有所爱，日常生活中，我们会发现，即使一家人每天一起生活、一起吃饭，但是饮食习惯却还是会有所不同，有些人每日三餐无肉不欢，觉得肥肉犹如人间美味，而有些人面对肥肉时，全身每一个细胞似乎都在抗拒，吃的时候更是难以下咽，甚至闻到点味都会想吐，其中究竟有什么样的奥秘?和人体消化系统功能有关吗?下面通过文章内容为大家解答疑惑，看看和您的想法是不是一样呢?

　　1、不喜欢肥肉的味道

　　如果吃到肥肉不愿意将它咽下去，而是把肥肉吐出来，这类情况多认为只是单纯不喜欢肥肉的味道，或者是自身不愿意吃肥肉。人的味蕾感觉天生会有差异，虽然生理和心理上都能接受吃肥肉这件事，但是吃进去可能口感并不是很好，所以无需过分强求自己吃肥肉，如果不爱吃，也可以不吃，按照个人喜好饮食，保证每日营养均衡即可。

　　2、生理上拒绝吃肥肉

　　如果一吃肥肉就感到恶心想吐，则可能是生理上的拒绝表现。不喜欢吃肥肉多数是自我保护功能在起作用，一旦进食味道、口感不好等不适合的食物，就会刺激胃肠道产生呕吐反射，通过呕吐排出不适合食物的方式来达到自我保护的目的。所以，一吃肥肉就吐也可能是身体已经形成了自然的条件反射。

　　咸菜是我国家庭特别喜欢的一道下饭菜，具有促进食欲、调节胃口的作用，由于咸味比较重，所以可以长期保存，但咸菜属于高盐类食物，常用它搭配着早饭食用，容易增加血容量，损伤动脉血管，促使血压升高，同时还会对人体大脑组织的血液供应造成影响，使脑细胞处于缺血、缺氧的状态下，从而表现为反应迟钝、记忆力下降等。

　　此外，咸菜中还含有亚硝酸盐致癌物质，一般腌制好的咸菜在2天内含有的亚硝酸盐不是特别多，3-8天达到高峰值。因此，腌制的咸菜在2天内吃完会比较安全些，但为了身体健康着想，还是不宜过量摄入或长期进食。

　　二、早饭适宜吃牛奶和鸡蛋

　　1、牛奶

　　牛奶营养全面，既含有热量、脂肪、蛋白质、碳水化合物，也含有维生素和硒、铁、磷、锌、钙等多种矿物质，在早上饮用可为机体带来充足的能量，满足一上午身体对营养的需求。

　　2、鸡蛋

　　鸡蛋曾被评为“营养早餐”，可补充优质蛋白质、维生素A、维生素D等机体所需要的营养成分，对于提高免疫力有一定的帮助。

　　由此看来，虽然早饭得吃，但是吃得健康，吃得营养更重要，这样才能使我们拥有更好的状态!

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