吃什么安神静心？安神养心的食物

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在我们的生活中，很多食物都是存在有一定的营养价值和食用功效的，所以人们就会根据自己的身体情况选择对应的食物，例入有的人气血不足就会吃具有补气血功效的红枣。所以心神不宁的人就会想要吃一些安神静心。那么吃什么安神静心？安神养心的食物有哪些？

养心安神食物推荐

养心安神的食物一般含有比较丰富的矿质元素和维生素，如燕麦、红枣、海鱼、牛奶、核桃、莲子、小米。要保持神志安静平时要清淡饮食，多吃含钙、镁或红色的食物，不宜多饮酒、咖啡、可乐、浓茶和辛辣食物。

小米红枣粥

材料：小米100克，红枣（干）30克，红豆15克；红糖10克。

做法：1.红豆洗净，用水浸泡4小时；小米淘洗干净；红枣洗净，去核，浸泡半小时。2.锅置火上，倒入适量清水烧开，加红豆煮至半熟，再放入洗净的小米、去核的红枣，煮至烂熟成粥，用红糖调味即可。

功效解析：小米有宁心安神、帮助消化的作用；红枣有补气养血、宁心安神的作用。二者搭配食用，可健脾益胃、安神养心、补益气血。

山楂红枣莲子粥

材料：大米100克，山楂肉50克，红枣、莲子各30克；红糖10克。

做法：1.大米洗净，用水泡30分钟；红枣、莲子各洗净，红枣去核，莲子去心。2.锅置火上，倒入适量清水大火烧开，加大米、红枣和莲子烧沸，待莲子煮熟烂后放山楂肉，熬煮成粥，加红糖拌匀即可。

功效解析：红枣和莲子都有宁心安神的作用。二者搭配食用，可令养心安神、除烦助眠的功效更明显。

牛奶燕麦粥

材料：牛奶1袋（约250克），燕麦片50克；白糖10克。

做法：1.燕麦片放清水中浸泡30分钟。2.锅置火上，倒入适量清水大火烧开，加燕麦片煮熟，关火，再加入牛奶拌匀，最后调入白糖拌匀即可。

功效解析：牛奶富含蛋白质和钙、磷、锌等营养素，有生津止渴、滋润肠道、清热通便、补虚健脾、镇静安神等作用。

百合荸荠粥

材料：糯米100克，荸荠25克，鲜百合20克，枸杞子5克；冰糖10克。

做法：1.鲜百合洗净；荸荠去皮，洗净，切片；糯米洗净，用水泡4小时。2.锅置火上，倒入清水大火烧开，加糯米煮沸，转小火熬煮30分钟，放荸荠片煮熟，加鲜百合和枸杞子煮5分钟，用冰糖调味即可。

功效解析：百合能滋阴润肺、安心养神、镇咳去痰；荸荠能生津润肺、化痰利尿。此粥具有滋阴润肺、清心安神、去火除烦等作用，适合秋季食用。

银耳大米粥

材料：大米100克，干百合5克，银耳15克；冰糖10克。

做法：1.大米淘洗干净，用水浸泡30分钟；银耳洗净泡发，撕成小朵；百合洗净泡发。2.锅置火上，加适量水煮沸，将大米、百合、银耳一同下锅，煮至黏稠，加入冰糖调味即可。

功效解析：这道百合银耳粥具有润肺止咳、解渴润燥、宁心安神、补中益气的功效，适合支气管炎患者食用。但痰多者不宜食用银耳。

糯米小麦粥

材料：糯米、小麦米各30克，花生仁15克。

做法：1.小麦米、糯米分别淘洗干净，小麦米用水浸泡1小时，糯米用水浸泡4小时；花生仁洗净，用水浸泡4小时。2.锅置火上，倒入适量清水烧开，放入小麦米、花生仁大火煮沸，放入糯米，转小火熬煮30分钟，至米烂粥熟即可。

功效解析：小麦米富含糖类、维生素B1、蛋白质等，能养心安神、除烦止渴；花生仁富含脂肪、蛋白质等，可降低胆固醇，护心健脑。二者和糯米煮粥，有安神养心的功效，适合于心烦气躁、睡眠不佳者。

安神补脑食物

1、牛奶

牛奶是一种近乎完美的营养品，它富含有蛋白质、钙及大脑所需的必须氨基酸。牛奶中的钙最易被人体吸收，是脑代谢中不可缺少的重要物质。此外，它还含有对神经细胞十分有益的维生素B1等营养。如果用脑过度而失眠时，睡前一杯热牛奶会有助于入睡。

2、鸡蛋

大脑活功能、记忆力强弱与大脑红肿乙酰胆碱含量密切相关。鸡蛋中所含有的丰富的卵磷脂被酶分解后，能够产生丰富的乙酰胆碱，进入血液后又会很快的到达脑组织中，可增强记忆力，对保护大脑和提高记忆力大有好处。

3、鱼类

鱼类可以向大脑提供优质的蛋白质和钙，淡水鱼所含有的脂肪酸多为不饱和的脂肪酸，不仅不会引起血管硬化，对脑动脉血管无危害，相反还能保护脑血管，对大脑细胞的活动有促进作用。

4、花生

花生富含卵磷脂和脑磷脂，它是神经系统所需要的物质，能偶延缓脑功能衰退，能偶延缓脑功能衰退，抑制血小板凝集，防止脑血栓形成。常吃花生能够改善脑血液循环、增强记忆、延缓衰老，是名副其实的长生果。

5、小米

小米中所含有的维生素B1和维生素B2分别高于大米1.5倍和1倍，其蛋白质中又含有较多的色氨酸和蛋氨酸。吃小米不仅能够预防衰老，还能益于脑的保健。

6、玉米

玉米胚中富含亚油酸等多种不饱和的脂肪酸，有保护血管和降低血脂的作用。尤其是玉米中含水量谷氨酸较高，能够促进脑细胞的代谢，常吃写玉米尤其是新鲜玉米就会越来越聪明。

7、黄花菜

人们常说黄花菜是忘忧草能够安神解郁。对于神经过度疲劳的人来说，应该大量食用。以防治神经衰弱和失眠。但是要注意的是，黄花菜不宜生吃或者单炒，应该以干品泡发后再煮熟为宜，以免中毒。

8、银鱼

银鱼属于高蛋白低脂肪的食物，在银鱼蛋白质中，氨基酸的组成较为理想，人体必须氨基酸的含量较高，其他营养成分也很丰富，是很好的补脑食物。

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