花椒吃了会过敏吗 含过敏原,易出现免疫系统紊乱

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花椒，是中国特有的香料，位列调料“十三香”之首。花椒富含多种营养物质，具有很好的食用价值，深受人们的喜爱。花椒可以用作食物的香料，也可以作为中药材食用，其性味辛温，具有温中散寒、除湿止痛、杀虫等多种功效。那花椒吃了会过敏吗?接下来就让我们来一起了解看看吧!

花椒吃了会过敏吗?

花椒是一种常见的食物，大多取花椒油或者花椒水，是一种不容易过敏的食物，但是每个人的体制不相同，有一些体质特殊的人群，食用花椒水之后有可能会出现免疫系统紊乱的情况，这种人群是不能食用花椒水的。

喝花椒水的害处有哪些?

1、上火。花椒性温，味辛，因此用花椒冲泡的花椒水也性温，如果一些体质燥热的人群喝了过多的花椒水，会出现燥热之气蓄积在体内的情况，严重会出现上火的可能，有口舌干燥、咽喉不适、总想喝水等症状出现。

2、便秘。花椒水虽然有大量的水分，但是其中的燥热之气很重，食用会影响肠道的滑利性，长期饮用大量的花椒水，有肠燥便秘的可能性，对于本身肠涩便秘的人群而言不能饮用花椒水，会加重不适。除此之外肠动力不佳的人群和怀孕的人群都不建议食用过多的花椒水。

3、导致炎症。花椒水味辛，含有丰富的刺激性成分，会刺激口腔粘膜，加重口腔溃疡的情况，严重甚至会导致炎症，如果咽喉本身不舒服，也有导致咽喉炎的可能性，因此不建议食用过多的花椒水。

4、影响肝脏和身体健康。花椒有小毒，不能大量食用。因为花椒中含有香樟素，有一定的毒性，少量食用影响不大，但是大量食用会刺激肝脏，导致肝脏功能受损，严重甚至有支气管出血、呼吸障碍的情况出现，食用过多花椒水会影响身体健康。

5、诱发其他疾病。花椒属于发物，少量泡水饮用问题不大，食物中少量放一些花椒也不影响，但是花椒水饮用过多，会诱发一些疾病或者是导致疾病复发，因此有慢性疾病或者是一些会复发的疾病，就不要饮用过多的花椒水了。

花椒泡水喝一次放几颗?

花椒泡水一次放5粒到30粒左右。

花椒泡水没有固定的食用量，可以根据自己的需求和对花椒水的耐受来决定。想要喝花椒水开胃的话，可以放5粒左右;喝花椒水杀菌，可以放10粒左右;喝花椒水驱寒，可以放30粒左右，主要还要根据自己对花椒气味的耐受来确定放花椒的量。

花椒泡水喝有什么作用?

1、增强免疫力。花椒中含有一种挥发油，这种挥发油可以使得人体内的巨噬细胞的吞噬活性达到最大化，进而可增强机体的体制、提高免疫力。

2、护肝。有人曾经用小白鼠做过实验，将花椒的提取物注射到小白鼠的体内，结果发现花椒水有预防肠溃疡的功效。而且还能对抗肝损伤，另外还发现花椒有导泻的作用，虽然这种作用比较缓慢，但是作用比较持久。

3、抗胃溃疡。花椒及其挥发油、牻牛儿醇均具有明显的抑制胃肠运动，对胃肠平滑肌痉挛具有解痉止痛的作用。花椒油对气管平滑肌具有很强的解痉作用，强于氨茶碱，因而具有平喘效果。

花椒油平喘作用还与抑制肺肥大细胞产生的过敏介质SRS-A的释放有关。花椒及其挥发油对子宫平滑肌痉挛具有很强的解痉作用。其水提物对胃溃疡模型具有对抗溃疡的作用。

4、抗炎镇痛。其水提物小鼠灌服能抑制耳廓肿胀、足跖肿胀及毛细血管通透性的增高。其水提物小鼠灌服能抑制扭体反应，延长对热痛刺激的反应。其醚提物强于水提物。花椒的辣味成分具有很强的持续性镇痛作用。

注意：花椒虽然在美味佳肴上是一个好东西，但是如果食用不当，也会对身体产生影响，这里建议大家平时要多关注一下自身的身体健康，看看身体的体质是否可以吃花椒。