肾不好为什么不能吃高钾食物 高钾食物有哪些

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　　肾不好说明肾功能受到了损伤或者患有肾脏疾病，一般情况下，除了专科治疗以外，医生还会嘱咐患者保持清淡易消化饮食，少吃或直接不吃高钾食物。这一点倒是让很多肾不好的人着实搞不清楚，为什么不能吃高钾食物?

　　究其根本，是因为肾不好的人吃高钾食物容易出现高钾血症

　　钾是人体内必不可少的电解质之一，基本都存在于各大细胞中，具有维持渗透压、酸碱平衡、神经肌肉以及心肌功能的生理作用，同时也可以参与能量代谢。而肾脏是人体不可或缺的器官之一，基本功能是生成尿液、维持酸碱平衡和调节水、电解质平衡等。

　　由于肾不好会导致肾脏的生理作用障碍，排钾能力下降，难以维持钾代谢的平衡，继而引发高钾血症。病情轻微时，可能不会感到不适，但病情严重时，则会出现肌无力、心跳过快、腹泻呕吐等相关症状，甚至危及生命安全，所以这类人不建议吃高钾食物。

　　那么，高钾食物主要都有哪些?在此，举例3种比较常见的食物：

　　1、香蕉

　　香蕉是一种常见且营养价值较高的食物，含有丰富的植物蛋白质、维生素、膳食纤维素、胡萝卜素、脂肪以及锌、钙、钾、硒、钠、磷等多种微量元素，其中，钾元素含量较高，每100g的香蕉中，含钾量为256mg左右，属于高钾水果范畴。

　　长辈们常说“吃肉不吃蒜，快乐少一半”，小小的一颗大蒜既可以作为日常蔬菜食用、调味料使用，也可以用作药物应用，在德国，大蒜还富有“天然抗生素”的美称。但其虽好，有肝病的人却不适合吃，这是为什么?

　　肝病一吃大蒜可能会加重病情

　　大蒜营养价值高，含有丰富的碳水化合物、含硫化合物、视黄醇当量、植物蛋白质、胡萝卜素、维生素A、维生素C、维生素E、磷、钠、镁、铜、钾等成分，适量吃些可以为机体带来所需要的营养，对提高自身免疫力、增强抵抗疾病的能力有所帮助。

　　中医认为，大蒜性温，味辛，可以归肺经、胃经和脾经，具有杀虫、灭菌、解毒、止痢和消肿的功效，常被用于调理痢疾、肺痨、痈肿和疥癣等相关病症。

　　只是，由于大蒜中的某些成分会刺激胃肠道黏膜，对肠道的消化液分泌造成影响，不利于食物正常消化和吸收，从而加重恶心、肝区疼痛、乏力等肝炎症状。而大蒜中含有的挥发性成分还会导致人体血液中的血红蛋白、红细胞等物质降低，进一步损伤肝脏，加重病情，甚至引起贫血，影响肝炎的治疗，延长机体恢复时间。

　　所以，有肝病的人要注意，不宜多吃大蒜。

　　除此之外，要想肝好，以下5类食物也尽量少吃或者不吃

　　如果平时存在营养不良的情况，可以适量多吃一些香蕉。但是，肾脏受损以及患有高钾血症的人不宜食用，以免进一步损伤肾脏，加重高钾血症，不利于机体尽快恢复，而缺钾的人可以适量吃些香蕉补钾。

　　2、蚕豆

　　蚕豆常被老百姓们称作为胡豆，一般在冬季的时候容易见到，营养价值相对较高，其中富含矿物质、维生素、糖分和蛋白质等成分，都是人体内必需的营养素，平时可以适量多吃一些。

　　但是，如果肾不好，或者患有高钾血症，则要注意谨慎食用，因为蚕豆属于高钾食物，每100g的蚕豆中，钾含量高达1117mg，食用后容易加重不适感。

　　3、竹笋

　　竹笋是我国江南美食，属于根茎类的蔬菜，不仅含有丰富的膳食纤维素，可以促进胃肠道蠕动，辅助改善便秘，还含有较多的维生素、胡萝卜素、视黄醇当量、烟酸、碳水化合物、硫胺素和植物蛋白质等营养素，同时钾含量也比较高，每100g的竹笋中，大约含有389mg的钾。

　　因此，对于肾不好或者患有高钾血症的人而言，竹笋虽好，但也是一种不容忽略的高钾食物，为了病情稳定和身体健康着想，平时能不吃就别吃。如果爱吃蔬菜，建议考虑茄子、白萝卜、西红柿、绿豆芽、洋葱、南瓜等这些含钾量相对较低，但营养却很丰富的蔬菜。

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