冬季多吃哪些养生粥 冬季养生喝什么粥比较好

导读: 冬季气候寒冷干燥,所以人会有很多身体不适的症状,所以冬季我们也要注意饮食,特别是有利于消化的食物要多吃一些,因为虽然冬季消耗能量多,但是冬季没有活动,消化功能是比

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冬季气候寒冷干燥,所以人会有很多身体不适的症状,所以冬季我们也要注意饮食,特别是有利于消化的食物要多吃一些,因为虽然冬季消耗能量多,但是冬季没有活动,消化功能是比较差的。那么,冬季多吃哪些养生粥?冬季养生喝什么粥比较好?

冬季养生喝什么粥

(1)粳米白萝卜粥

白萝卜1个,粳米100克,红糖或盐和味精少许。先将白萝卜洗净切片,加水煮30分钟左右,再加洗净的粳米用旺火烧开,再用小火煮至稠,用红糖或盐和味精调味。

此粥具有开膈顺气、健脾化痰的养生功效。特别适合年老体弱、抵抗力差以及感冒患者。有些朋友可能不太习惯白萝卜的味道,但白萝卜是很好的中药材,有通气润肠、补肾养颜的功效,建议大家每日食用一碗,保护身体健康

(2)小米金瓜粥

小米20克,糯米20克,南瓜30克,带皮板栗30克,红枣10克。将糯米、小米、红枣洗净待用。南瓜洗净、去皮、切小块。板栗煮熟、去皮,压碎成泥。将淘好的糯米、小米、红枣和南瓜放入锅里,大火烧开后改小火,煮一小时左右。起锅前放入板栗泥,拌匀即可食用。

南瓜中的果胶可保护胃肠道粘膜免受刺激,促进胃肠蠕动,帮助食物消化,为暖胃良品。红枣维生素C、维生素E含量高,铁含量丰富,可补脾和胃,益气生津。板栗含有丰富的B族维生素和维生素C,具有养胃健脾、强筋活血等功效。

(3)山药羊肉粥

山药500克、羊肉馅100克、日本大米200克、盐6克、料酒两汤勺、姜丝20克。

山药切丁,泡在清水中备用;羊肉切片飞水,变色后捞出,控干水分备用;日本米可提前一晚洗净泡好;将米、羊肉放入汤锅中,配以食材2倍以上的水,烧开后加入盐、姜丝、料酒,然后转文火煲上10分钟;然后将山药落入锅中,继续以小火煲上20分钟至半个钟即可。

(4)香菇鸡肉粥

大米100g、鸡胸肉50g、干香菇5朵、生菜叶3片、姜片适量。盐、淀粉适量。

首先将大米掏洗干净,放置一边,用清水浸泡半小时,香菇泡发之后洗净切成薄片,生菜洗净之后手撕成小片;鸡脯肉洗净,剁成碎末,用少许盐、淀粉、姜片拌匀后腌一下。锅中放入足量清水烧开,放入大米和少许油煮至米粥软烂;将鸡肉放入,并且迅速搅动,将鸡肉均匀分散;加入切好的香菇再煮2分钟,最后放入撕好的生菜,按照个人的口味咸淡,放入适量的盐调味即可。

(5)白萝卜排骨粥

白萝卜1根,猪排骨250克,大米、葱。将排骨切成3cm大小的段,萝卜切成块。将排骨炖至肉烂脱骨时,再放入萝卜、葱,撇去汤面浮油。取适量的排骨汤加入少量米熬成粥,熬好了后再加入煮熟的白萝卜,用勺子碾碎后即可食用。

白萝卜有赛人参之美称,可见其营养丰富,且有滋补润心、通气活血之功效,小儿伤风感冒、咳嗽吐痰,吃白萝卜排骨粥后,可立见功效。

(6)黑米红枣粥

材料:黑米80克,大米20克,红枣40克,枸杞子5克。白糖5克。黑米淘洗干净,浸泡5小时;大米洗净浸泡30分钟;红枣洗净去核;枸杞子洗净。锅置火上,放入黑米、大米、红枣和适量清水,大火煮沸转小火熬煮成粥,再加枸杞子煮5分钟,用白糖调味即可。

此粥健脾养胃、改善消化不良。

(7)胡萝卜粥

胡萝卜350克,加粳米100克,先将胡萝卜1-2根(按个人喜好定)。

胡萝卜洗净切成细丝,沸水稍微煮过后,与植物油、葱花、姜末等佐料炒后待用。用粳米加水煮粥,快熟时,加入炒好的胡萝卜同煮。

(8)四红补血粥

红豆、红枣、紫米、花生、核桃、大米、小米。红豆、紫米提前用水泡一夜,如果来不及至少提前泡2个小时。锅中加入足够的水,先加入红豆和紫米,大火烧开后转小火熬1小时。再放入洗干净的大米、小米、红枣、核桃,花生,再烧开后小火熬1小时。

花生、红豆、紫米和红枣都是补血的良品,这道粥有补血的功效,适合冬天养生食用。

(9)粟米龙眼粥

粟米1千克、龙眼肉15克、粳米五十克。将粟米去壳,淘洗干净。将硬米淘洗干净,放入铝锅内,加入粟米、龙眼肉,加水适量,置武火上烧沸,再用文火熬熟,加入白糖搅匀即成。作早晚餐食用。

补心肾,益腰膝。适用于心肾精血不足,心悸,失眠,腰膝酸软等症。

(10)天门冬粥

天门冬15~20克,粳米100克,冰糖少许。先煎天门冬,去渣取汁,然后倒入粳米煮粥,侯熟,入冰糖少许,稍煮即可。空腹食用。

滋阴降火,润肺滋肾。适用于阴虚火旺,伴有虚烦口渴多饮,舌红少苔,尿少等。

冬季养生补肾吃什么

1.羊肉

羊肉补男人肾虚,这点大家都清楚,尤其是夏天吃效果更好。但如果想要让效果更出众,就得有需有量有备地进行。选择新鲜上好的羊肉,并且准备同量的上好山药,购买肉苁蓉,菟丝子,以及补脑的核桃仁,适量粳米。把上以食材混合在一起,加入适量的水,熬成汤食用,即可大补。

2.羊肾

羊肉补阳,但羊肾也是可以的,枸杞自然也是。所以,两者结合在一起,也有不错的效果。选择上好的羊肉,以及宁夏的枸杞,记得,要选择夏天的枸杞,无籽颗粒大。把羊肾洗好,还有枸杞,以及肉苁蓉,熟地等适合物一起放进锅里,炖熟,把药渣弃掉,只吃炖好的肉,每天记得吃一次,效果自然出现。

3.狗肉

狗肉补肾,壮男人身体这是自古都有的。现在当然也不例外。但狗肉要与其他的食物搭配好了才可以起到壮阳的作用。选择黑狗肉,最好是黑狗的肉,然后再选择上好的黑豆,以及各色调料,把狗肉与黑豆一起放锅里炖,熟后食之就可以。壮阳效果十分强大。夏天的时候可以吃,但请不要天天吃,否则起反效果。

4.狗鞭

上面提到了狗肉,而实际上,狗鞭的效果会更好些。如果你选择到了好的狗鞭,可以食之。不要煮,不要炖,而是用煎的方式。每次用十克的狗鞭然后用水煎了后,加水一起服用,每天晚上服用一次,效果是嘎嘎的。

5.鹿茸

鹿茸的效果大家都清楚,但实际上鹿肉的效果也很好,尤其是对男性补肾来讲。选择健康上好的鹿肉,以及宁夏的枸杞,还有何首乌等,放在一起炖熟了,然后依然不要药渣,只食肉,对男性补肾有很好的效果。记得,汤也要喝下。

6.韭菜

韭菜对男性的身体好,吃韭菜喝韭菜汤,都能起到壮阳的效果。但是,韭菜子和其他的食物配合,效果会更好。选择红根的韭菜子,以及菟丝子,五味子,枸杞子等,把这些食料一起研成细末,然后每天坚持以十克量用温开水服下,就可以起到壮阳的效果了。

7.板栗

坚果的营养丰富,一般含有较高的矿物质、维生素、蛋白质等等,对人的发育有积极促进作用。坚果中的板栗,被称为肾脏之果,其内有柔软的膳食纤维,对强健脾胃,补肾有很好的效果,对肾虚、腰腿少力有良好了效果,但是要注意有胃病的人少吃。

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