冬天吃什么萝卜好 冬天适合吃哪种萝卜

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萝卜是非常营养食材，具有非常不错的食用功效，所以许多人都十分喜欢吃萝卜，而萝卜的种类有很多，人们往往都不知道该怎么选择，尤其是冬天的时候人们又格外注重养生。那么冬天吃什么萝卜好？冬天适合吃哪种萝卜？冬天吃什么萝卜更好？

胡萝卜

中医认为，胡萝卜可以补中气、健肠胃、壮元阳、安五脏。男性朋友在冬季适当食用胡萝卜，能起到强健身体、提神抗疲劳的妙用。

白萝卜

白萝卜性清凉，有润肺止咳之功效，冬季多有肺热痰多的症状，适量地吃一些白萝卜，有助于提高身体健康水平。此外，有研究发现，白萝卜中含有有效的抗癌成分。

青萝卜

青萝卜具有健脾、防治痰多、口干舌渴等功效。另外，青萝卜中的精纤维可促进胃肠蠕动，有助于体内废物的排出。经常食用青萝卜还可以降低血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆石症等多种疾病。

水萝卜

水萝卜为莱菔的新鲜根，具有很好的利尿功能，利于解酒。另外，水萝卜还具有消食、顺气、醒目等功效。

养生吃法

冰糖白萝卜汁

取白萝卜500克，洗净切碎后放入榨汁机中榨汁，取适量冰糖用温水融化，倒入萝卜汁中搅拌均匀饮用，能起到很好的润肺止咳功效，有助于缓解痰热咳嗽症状，适宜干燥的秋冬季节饮用。

蜂蜜腌白萝卜

取适量白萝卜洗净后切成小块，加入适量蜂蜜腌制，3到5天后，白萝卜块被蜂蜜浸透，便可以食用，这种吃法有助于缓解咽喉肿痛，慢性咽炎症状。

糖醋萝卜丝

取适量白萝卜洗净后切成丝，加少量食盐和适量的白糖，白醋一起搅拌均匀，腌制1到2个小时后食用。萝卜中的淀粉酶含量高，加速了乙醛的排泄，而维生素C提高了肝脏功能，促进乙醛分解，因此吃这道菜可以起到很好的醒酒解毒作用。

羊肉炖萝卜

取羊肉500克，用温热水洗净切块，晾干后放入油锅中，加葱段，姜片，黄酒爆炒，再加适量清水，开小火慢炖，取适量白萝卜洗净切块，待羊肉煮至基本熟烂时，放入萝卜块，食盐，味精调味，炖至萝卜熟软后食用。萝卜和羊肉一起炖食，不但可以消除羊肉的膻味，还有补脾肾，壮筋骨，助消化，御寒防上火的好处。