咖啡中有哪些营养成分 女生喝咖啡对身体有哪些功效

导读: 很多人都是非常喜欢喝咖啡的,因为咖啡的味道很是独特,并且还含有一些营养成分,所以许多人平时都经常会喝咖啡,其中尤其是一些女生格外喜欢喝咖啡。那么咖啡中有哪些营养成

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很多人都是非常喜欢喝咖啡的,因为咖啡的味道很是独特,并且还含有一些营养成分,所以许多人平时都经常会喝咖啡,其中尤其是一些女生格外喜欢喝咖啡。那么咖啡中有哪些营养成分?女生喝咖啡对身体有哪些功效?咖啡的好处有哪些?

咖啡的组成成分

在了解女性喝咖啡的好处与坏处这个问题之前,我们可以先了解一下咖啡的主要组成成分。

(1)咖啡因

咖啡因有特别强烈的苦味,能对中枢神经系统、心脏和呼吸系统造成刺激。人体摄入适量的咖啡因可以减轻肌肉疲劳,促进消化液分泌;而且它还会促进肾脏机能,有利尿作用,帮助体内将多余的钠离子排出体外;但摄取过多会导致咖啡因中毒。

(2)单宁酸

咖啡豆经过提炼后其中所含的单宁酸会变成淡黄色的粉末,易溶于水,经过煮沸后会分解产生焦梧酸,导致咖啡味道变差,而且放置时间越长,咖啡颜色会变浓,口感也不好。

(3)脂肪

咖啡内的脂肪有好几种,其中最主要的是酸性脂肪和挥发性脂肪,酸性脂肪是指脂肪中含有酸,而酸性的强弱因咖啡种类不同而有区别,挥发性脂肪是咖啡香气的主要来源。咖啡豆经过烘焙后,所含的脂肪一旦接触到空气,就会发生化学变化,味道和香味都会变差。

(4)蛋白质

蛋白质是咖啡卡路里的主要来源,在咖啡中含量并不高,咖啡末中的蛋白质在煮咖啡时并不会溶解,所以摄取到的量有限。

(5)糖分

咖啡豆所含的糖分约为8%,经过烘焙后大部分糖分会转化成焦糖,使咖啡变成褐色,与单宁酸相互结合产生甜味。

(6)纤维

咖啡生豆的纤维质经过烘焙后会碳化,这种炭质和糖分中的焦糖相互结合形成空阿飞色调,但是化成粉末的纤维质会对咖啡的味道产生一定程度的影响。

女性喝咖啡的好处

(1)提神醒脑

咖啡所含的咖啡因会对大脑中枢神经产生刺激,使头脑变得更清醒,提高注意力,帮助提升工作及学习效率。

(2)帮助消化

咖啡因还会刺激交感神经,提高胃液分泌,促进代谢机能和消化器官,有助于缓解便秘症状,并起到排毒的作用。

(3)预防胆结石

咖啡因能刺激胆囊收缩,并减少胆汁中容易形成胆结石的胆固醇含量,加速不利于人体健康的胆固醇代谢,起到预防胆结石的作用。

(4)预防心血管疾病

咖啡中所含的亚油酸能溶解血液凝块,阻止血栓行程,还能增强血管收缩,避免血管扩张形成头痛;此外喝咖啡哈能使高密度胆固醇增加,减少罹患动脉硬化的几率。

(5)加速肌肤新陈代谢

咖啡含有多酚化合物,是一种强力的抗氧化剂,能抗击氧化和血液的凝结,帮助淡化因循环不畅导致黑眼圈,并让肌肤细胞充满活力,防止细胞氧化,从而起到抗衰老的功效。

喝咖啡的讲究

(1)不宜放糖过多

饮用咖啡时适当放糖可增加咖啡的味道。放糖过多,会让人无精打采;咖啡进入人体后会消耗体内的某些矿物质,而这些事碳水化合物转化成葡萄糖所必需的;喝咖啡时,糖放入过多,会降低人体血液中的葡萄糖含量。血糖过低会出现心悸、头晕、嗜睡等症状。

(2)不宜浓度过高

有的人常常借助高浓度的咖啡来刺激大脑和神经,从而起到提神驱困的作用。其实这样做弊多利少,当实在乏困的时候就应该注意休息。

(3)缺钙不宜喝咖啡

国外的研究人员曾对经常喝咖啡的人进行测试,发现他们的小便中排出的钙质比不喝咖啡的人高出1倍。如果每天喝两杯咖啡,体内的钙就会损失15毫克。

(4)饮酒不宜喝咖啡

咖啡因和酒精都有兴奋和抑制作用,使大脑由极度兴奋转入极度抑制状态,刺激血管扩张,加速血液循环,大大增加心脏负担,更严重的是酒精会很快被人体吸收,影响大脑、心脏、肠胃、肝脏等器官,造成体内的代谢紊乱。如果再喝咖啡无异于火上浇油。

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