咖啡中有哪些营养成分 女生喝咖啡对身体有哪些功效

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很多人都是非常喜欢喝咖啡的，因为咖啡的味道很是独特，并且还含有一些营养成分，所以许多人平时都经常会喝咖啡，其中尤其是一些女生格外喜欢喝咖啡。那么咖啡中有哪些营养成分？女生喝咖啡对身体有哪些功效？咖啡的好处有哪些？

咖啡的组成成分

在了解女性喝咖啡的好处与坏处这个问题之前，我们可以先了解一下咖啡的主要组成成分。

(1)咖啡因

咖啡因有特别强烈的苦味，能对中枢神经系统、心脏和呼吸系统造成刺激。人体摄入适量的咖啡因可以减轻肌肉疲劳，促进消化液分泌;而且它还会促进肾脏机能，有利尿作用，帮助体内将多余的钠离子排出体外;但摄取过多会导致咖啡因中毒。

(2)单宁酸

咖啡豆经过提炼后其中所含的单宁酸会变成淡黄色的粉末，易溶于水，经过煮沸后会分解产生焦梧酸，导致咖啡味道变差，而且放置时间越长，咖啡颜色会变浓，口感也不好。

(3)脂肪

咖啡内的脂肪有好几种，其中最主要的是酸性脂肪和挥发性脂肪，酸性脂肪是指脂肪中含有酸，而酸性的强弱因咖啡种类不同而有区别，挥发性脂肪是咖啡香气的主要来源。咖啡豆经过烘焙后，所含的脂肪一旦接触到空气，就会发生化学变化，味道和香味都会变差。

(4)蛋白质

蛋白质是咖啡卡路里的主要来源，在咖啡中含量并不高，咖啡末中的蛋白质在煮咖啡时并不会溶解，所以摄取到的量有限。

(5)糖分

咖啡豆所含的糖分约为8%，经过烘焙后大部分糖分会转化成焦糖，使咖啡变成褐色，与单宁酸相互结合产生甜味。

(6)纤维

咖啡生豆的纤维质经过烘焙后会碳化，这种炭质和糖分中的焦糖相互结合形成空阿飞色调，但是化成粉末的纤维质会对咖啡的味道产生一定程度的影响。

女性喝咖啡的好处

(1)提神醒脑

咖啡所含的咖啡因会对大脑中枢神经产生刺激，使头脑变得更清醒，提高注意力，帮助提升工作及学习效率。

(2)帮助消化

咖啡因还会刺激交感神经，提高胃液分泌，促进代谢机能和消化器官，有助于缓解便秘症状，并起到排毒的作用。

(3)预防胆结石

咖啡因能刺激胆囊收缩，并减少胆汁中容易形成胆结石的胆固醇含量，加速不利于人体健康的胆固醇代谢，起到预防胆结石的作用。

(4)预防心血管疾病

咖啡中所含的亚油酸能溶解血液凝块，阻止血栓行程，还能增强血管收缩，避免血管扩张形成头痛;此外喝咖啡哈能使高密度胆固醇增加，减少罹患动脉硬化的几率。

(5)加速肌肤新陈代谢

咖啡含有多酚化合物，是一种强力的抗氧化剂，能抗击氧化和血液的凝结，帮助淡化因循环不畅导致黑眼圈，并让肌肤细胞充满活力，防止细胞氧化，从而起到抗衰老的功效。

喝咖啡的讲究

(1)不宜放糖过多

饮用咖啡时适当放糖可增加咖啡的味道。放糖过多，会让人无精打采；咖啡进入人体后会消耗体内的某些矿物质，而这些事碳水化合物转化成葡萄糖所必需的；喝咖啡时，糖放入过多，会降低人体血液中的葡萄糖含量。血糖过低会出现心悸、头晕、嗜睡等症状。

(2)不宜浓度过高

有的人常常借助高浓度的咖啡来刺激大脑和神经，从而起到提神驱困的作用。其实这样做弊多利少，当实在乏困的时候就应该注意休息。

(3)缺钙不宜喝咖啡

国外的研究人员曾对经常喝咖啡的人进行测试，发现他们的小便中排出的钙质比不喝咖啡的人高出1倍。如果每天喝两杯咖啡，体内的钙就会损失15毫克。

(4)饮酒不宜喝咖啡

咖啡因和酒精都有兴奋和抑制作用，使大脑由极度兴奋转入极度抑制状态，刺激血管扩张，加速血液循环，大大增加心脏负担，更严重的是酒精会很快被人体吸收，影响大脑、心脏、肠胃、肝脏等器官，造成体内的代谢紊乱。如果再喝咖啡无异于火上浇油。

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