黑豆豆浆有什么功效 喝黑豆豆浆注意什么

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在生活中我们一般喝的都是黄豆豆浆，很少会喝到黑豆的豆浆，所以对黑豆比较陌生。其实黑豆是一种营养价值非常高的豆类，比黄豆的营养更高，所以人们喝黑豆豆浆有很多的好处与功效，那黑豆豆浆有什么功效与作用呢？

养颜美容

黑豆中的维生素含量丰富，维生素e的含量比肉类高出五到七倍，维生素E是保持青春的重要物质，长期食用黑豆豆浆，会使肌肤变得红润有光泽。除此以外黑豆中还含有氨基酸，蛋白质，植物固醇，粗纤维，以及有益于身体健康的微量元素和抗氧化物质异黄酮。常食黑豆豆浆可起到驻颜，乌发，明目等神奇效果。

改善骨质疏松

黑豆豆浆中的蛋白质，脂肪，铁质，胡萝卜素，维生素B，维生素E，碳水化合物，异黄酮，花青素丰富，其中异黄酮能够帮助促进钙质吸收症状，有效改善骨质疏松症状，需要注意的是，空腹喝豆浆会妨碍身体吸收营养素，因此喝豆浆之前最好先吃点其他食物裹腹。

预防高血压

黑豆豆浆所含营养成分和黄豆豆浆基本相同，但是蛋白质的含量黑豆豆浆要稍微高一点，此外黑豆豆浆中的烟酸，铜，铁等微量元素以及维生素B1，维生素B2，维生素B6含量很高，并且含有皂苷，能够有效抑制脂肪吸收并促进脂肪分解，能够有效预防高血压，糖尿病，心脏病，动脉粥样硬化，血管硬化等疾病。

防止大脑老化

黑豆中大约含有百分之二的蛋黄素，这种微量元素有益智健脑的作用，能够防止大脑因老化而变得迟钝，同时黑豆中还含有能提高强化脑细胞功能的物质和丰富的元素，这些元素均是满足大脑需求，延缓脑机体衰老的有效物质。多喝黑豆豆浆还能减低血液粘滞度，保持身体机能正常的运作。

预防便秘

黑豆中含有百分之四的粗纤维，粗纤维能够起到良好的通便作用。现代人粗纤维摄入过少，容易加重肠道负担，导致便秘现象产生，每天喝杯黑豆豆浆，能够保证人体内粗纤维素的摄入，有效防止便秘发生。

喝豆浆注意

1、不能冲入鸡蛋：鸡蛋中的鸡蛋清会与豆浆里的胰蛋白酶结合，产生不易被人体吸收的物质。

2、可以搭配全麦食品，比如面包。全麦面食不仅含有小麦胚和小麦麸，更是纤维素的极佳来源。它不含脂肪，热量低，富含复合碳水化合物，而且含有大量的营养素，如B族维生素(叶酸、烟酸、硫胺素)、维生素E、钾、硒和铁等，是保持身材苗条的最佳食物。

3、非油炸食品：豆浆含有丰富的蛋白质，而蛋白质在淀粉的作用下，能与胃液充分发生酶解作用，使人体更容易吸收其中的养分，而且不用油炸，脂肪含量低，更为健康。像营养麦片、馒头、包子、花卷等可以轮流登场和豆浆成为最佳搭档。