黄豆炖猪蹄的营养价值有哪些呢 黄豆炖猪蹄有催乳作用吗

导读: 很多人都知道猪蹄是一种肌肤胶原蛋白的食物,吃了不仅可以美容养颜,还有丰胸的效果,所以很多女性都喜欢吃猪蹄,最主要的是猪蹄不仅营养而且还好吃,我们最常见的吃法就是黄

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很多人都知道猪蹄是一种肌肤胶原蛋白的食物,吃了不仅可以美容养颜,还有丰胸的效果,所以很多女性都喜欢吃猪蹄,最主要的是猪蹄不仅营养而且还好吃,我们最常见的吃法就是黄豆炖猪蹄,那黄豆炖猪蹄的营养价值有哪些呢?黄豆炖猪蹄有催乳作用吗?

黄豆炖猪蹄营养价值

黄豆炖猪蹄,可以增强人体抵抗力,抗衰老 促进生长 改善冠心病,猪蹄汤含有丰富的胶原蛋白,食用可加速新陈代谢,延缓机体衰老,因此也是很多爱美女性的美容食品。猪蹄汤还有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度,我们可以根据自己的生活饮食习惯,炖一份猪蹄汤,美容保健

有催乳作用吗

黄豆炖猪蹄是传统下奶食物,黄豆炖猪蹄下奶效果很好的。为了让孩子快速长身体,很多妈妈使出了浑身解数,寻找尽可能多的促进乳汁分泌的食物,黄豆炖猪蹄就是一种很好的汤,具有补血通乳、养颜美容,益气和中,生津润燥之功效。黄豆炖猪蹄的做法也非常的简单,基本每个新妈妈都会掌握,大家学会了这种做法,就不愁宝宝的奶水不足了。

汤的制作过程

首先,猪蹄洗干净剁成块,生姜洗干净切成片,芹菜洗净去叶切段;

其次,锅内加水烧开,放入猪蹄块、料酒,用大火煮去猪蹄的血水,捞起待用;再次,锅内下油,待油热时下生姜片、猪蹄爆炒,盛入砂锅内,加入水、黄豆,用小火炖约30分钟至汤汁白,放入精盐、味精、芹菜,撒入胡椒粉,出锅即可。

最后,黄豆泡发5小时。猪蹄用水煮开,把水倒出。再次用水煮开,把水倒出。(去浮沫,去腥),在高压锅中放入猪蹄和黄豆,适量炖肉老抽,红糖,料酒以及八角,桂皮,葱姜。一小勺盐。放入没过猪蹄的水。高压锅大火煮开,小火20分钟左右。开盖放入鸡精,大火收汁即可食用。

食用人群

一般人都可以吃,更是老人、妇女、失血者的食疗佳品

1.一般适宜血虚的人来食用、还适宜年老体弱的人食用。对于产后奶水不足的人来说,效果最佳。较远蛋白是构成韧带的主要成分,所以比较适合腰脚软弱无力者食用。另外,还适合失眠的人吃,增强睡眠质量。

2.有胃肠消化功能减弱的老年人每次不可食之过多;患有肝炎、胆囊炎、胆结石、动脉硬化、高血压病的患者食应以少食或不食为好;凡外感发热和一切热证、实证期间不宜多食;胃肠消化功能减弱的儿童一次不能过量食用。

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