高丽菜的营养功效是什么 高丽菜能够帮助减肥瘦身吗

导读: 在蔬菜类别中高丽菜是深受欢迎的一种,也就是大家熟知的包菜了。通常高丽菜的味道都非常好,有清甜的口感,也适宜和多种食材搭配烹饪。与其他蔬菜一样,高丽菜的营养价值也比

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在蔬菜类别中高丽菜是深受欢迎的一种,也就是大家熟知的包菜了。通常高丽菜的味道都非常好,有清甜的口感,也适宜和多种食材搭配烹饪。与其他蔬菜一样,高丽菜的营养价值也比较高。那么高丽菜的营养功效是什么?高丽菜能够帮助减肥瘦身吗?

高丽菜的营养功效

1、抗氧化助防癌

含有丰富的叶酸、抗氧化成份,如硫化物,它的抗癌效果,近年来备受瞩目,可预防大肠癌、直肠癌、乳癌和许多慢性病的发生。

2、高纤助排便

高丽菜中也含有大量的食物纤维,可以帮助肠胃蠕动,促进排便顺畅。

尤其是对整天坐着不动的上班族来说,顺畅便便也许有些难度,更要注意纤维的摄取,做好排毒的基本功。

3、照顾肠胃

高丽菜含有一般蔬菜少有的维生素K1及U,是抗溃疡因子,对轻微胃溃疡与十二指肠溃疡的治疗有效,且能帮助体内受伤的组织加以修复、止痛。

有些胃肠药剂,就是抽取高丽菜所含的这些成份而制成的。

先健脾养气排毒成效更好

高丽菜之所以成为优秀的排毒食材,很重要的一点就是它性平,因此不论你是哪一种体质的人,都可以食用。

加上它很方便,不论生吃、热食都可以,可说是忙碌上班族的最佳选择。同时,高丽菜具有健脾的功效,人体如果脾虚,推动废物、代谢的能力就会衰退,因此追求排毒,就要先把体内养好,才有力气把废物、毒素赶出体外。

高丽菜加分理由除了排毒也能让你健康

在日本风行一时的高丽菜瘦身法,是因为1位名古屋大学附属医院的医师利用高丽菜来减肥,3个月内甩肉27kg。他的减肥重点之一就是在每天晚餐前吃1/6颗的高丽菜!其实这个方法能成功,是因餐前吃的高丽菜能提升饱足感,避免大吃大喝摄取过多热量。

相对来说,因为增加蔬菜量的摄取,所以改善了饮食生活。从高丽菜减肥法的实战经验中发现,比起减重成功,大部分的人改善得更多的是长期便秘问题。减少体内的废物,自然能让你离健康体态更进一步。

1、高丽菜丝 牛肉面=高纤汤面

便利商店或小吃店的汤面,美味又方便时,是许多外食族中午的首选,不过纤维却严重不足!

你可以做些变化,将预先携带的高丽菜丝,撒在热汤面上拌一拌,让普通汤面轻松摇身一变高纤汤面。

2、高丽菜丝 面包=营养好早餐

上班途中顺便买的三明治或汉堡,多半是夹猪排或鲔鱼,不妨在家事先将高丽菜撕成片或切丝,再加进其中夹着吃,马上就让营养更均衡。

对于吃腻大餐的你来说,绝对需要高丽菜丝来帮忙!

3、日本就曾经流行过在餐前先吃1碗高丽菜丝,再吃正餐。因为高丽菜很耐咀嚼,容易产生饱足感,能避免后续吃太多。

温馨提示:若是天冷时怕生食太寒凉,可煮熟食用,但未经调理的高丽菜营养较高,对养颜美容也不错,所以还是推荐搭配其他温性食材一起生吃喔!

包菜减肥

一、包菜饱腹减肥食谱

如果你只是对自己的体重小有不满,或是腰腹部肉肉比较突出想重点瘦腰瘦腹,那可以尝试包菜饱腹法。选用新鲜包菜叶3-5片(整张),撕小块后放入锅中煮,可以在锅中放少许盐调味,等包菜煮到7分熟可以捞出来放凉直接食用,在餐前20分钟吃最佳。

七分熟的包菜能保持纤维质的嚼劲,在吃包菜的时候尽量保证每一口的咀嚼次数在25次以上,清淡的水煮包菜能帮助你减少30%-50%的主食进食量。同时大量纤维质进入肠胃后,会促进消化排毒,坚持一周在三餐前吃水煮包菜,减掉3斤左右的重量绝对不成问题哦。

二、包菜间隙减肥食谱

想减掉5斤左右的重量对包菜瘦身法来说也是小事一桩,不过对包菜的摄入量会增加,餐前吃包菜是为了减少主食热量摄入,包菜间隙法是用包菜选择性替代三餐中的某一餐,达到缩减1/3全天热量的效果。包菜替餐的做法也可以有多重选择,小编推荐水煮、凉拌两种。

凉拌包菜同样要煮到至少5分熟,切成丝的包菜可以加入葱姜蒜和其他调味品做成美味的凉拌类型。但记得在制作过程中不要加调和油、芝麻油或是花生酱等高热量调味品,要保证正常代谢,建议包菜替餐在晚餐时吃最佳,中餐应保证蛋白质、脂类和淀粉类的摄取。

饮食减肥法 低卡路里卷心菜瘦身法

三、包菜替餐减肥食谱

一周减掉7斤以上的重量是需要坚强的意志力支持的,包菜替餐法是除了早餐外,中餐和晚餐都用包菜作为主食的减肥法。因此早餐的内容就变得很重要,小编建议一定要保证蛋白质的充足,可以选择鸡蛋搭配牛奶,豆浆搭配全麦面包来补充营养物质。

中餐的包菜制作可以适当添加少许香油类,增加脂类和固醇类物质的摄入。你可以把包菜做成沙拉,搭配西红柿、西兰花、洋葱等富含叶绿素、维生素和果酸物质的蔬果一起食用,这样可以避免出现营养缺乏症。但此法建议每个月使用一周即可,长期使用会对身体健康产生不利影响。

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