金桔的皮能吃吗 金桔的皮可以吃吗
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金桔是一种秋冬季节比较常见的一种水果,富含丰富的维生素和微量元素,吃金桔对人体有非常多的好处。金桔还有很高的药用价值,如果患有咳嗽症状,可以吃金桔来缓解。金桔一般比较小,而且很难剥皮,于是有人经常连金桔的皮一起吃,那金桔的皮是可以吃的吗?
金桔的皮能吃吗
能吃。
清洗干净后金桔皮可以吃,金桔的果肉一般是比较酸的,而果皮往往是甜甜的,一起吃口感才最佳;而且金桔皮的营养其实比金桔的肉还要丰富,所以皮肉整个一起吃可以保持金桔营养的完整性。
吃金桔皮有什么好处
金桔皮中富含挥发性芳香油,金桔淡淡的香气就是来自于这些挥发油,其成分有中含有柠檬萜,橙皮甙,脂肪酸,对消化系统有缓和的刺激作用,能有开胃助消化的功效。
而且金桔中80%的维生素C都存在于果皮中,经常食用有排毒养颜,增强机体免疫,预防感冒的作用。
金桔的核能吃吗
金桔核一般不食用,吃的时候吐出即可。
如果食用了金桔核也无需担心,因为金桔核一般不会消化,会直接排除体外,再加上橘核本身有药用功效,所以就算吃了也不会有什么问题。
吃金桔注意事项
1、空腹不宜吃金桔,金桔中的果酸,会刺激胃中胃酸的分泌,刺激胃粘膜,使胃部不适。
2、金桔不宜食用过多,每天5-7个即可,金桔性温,吃多了易上火,再加上金桔中胡萝卜素含量多,吃太多,血液中胡萝卜素含量增高,会使皮肤变黄。
3、金桔不宜喝牛奶一起吃,牛奶中的蛋白质易与金桔中的果酸凝固成不宜消化的物质,易引起腹胀不适。
金桔饮食
1、冰糖金桔
准备4个金桔对半切开后,放少许冰糖,加100克左右的水,可以蒸,也可以煮,大概20分钟就可以了,上午下午各饮一次,喝温的为最佳。
功效:冰糖有养阴生津,润肺止咳之效,金桔能化痰平喘,两者搭配,可以有效治疗咳嗽。
2、金桔萝卜饮
准备金桔5个,萝卜半个,蜂蜜10克,金桔去籽,切碎捣烂,萝卜切细丝后榨汁,将金桔萝卜与蜂蜜混合后即可饮用。
功效:金桔治咳嗽,蜂蜜润肺除烦,萝卜可止咳化痰,除燥生津,因此金桔萝卜饮可以很好的治咳嗽,而且此饮品中维生素C含量丰富,能增强人体免疫力,是不错的冬季理想饮品。
3、金桔鸭梨汁
准备金桔10个,鸭梨1只,白萝卜半个,三者洗净之后,榨汁饮用即可。
功效:金桔,鸭梨,白萝卜都有理气止咳,润肺化痰之效,榨汁饮用,是不错的治咳嗽饮品。
4、盐渍金桔
准备50个金桔,洗净后放入大碗中国,加水和1勺食盐浸泡1个小时,1小时后,将金桔晾干,擦去水分,保证金桔表面是无水的,后在金桔表面用牙签插几个洞,方便裹盐,将金桔裹盐后放入密封罐中,过一段时间后就可吃了。
功效:盐金桔能理气止咳、化痰、健胃、预防哮喘及支气管炎,也能增强抗冷能力,预防感冒;是常见的治咳嗽小偏方。
5、蜂蜜金桔茶
准备3-4个金桔,切片后放入杯中,加温水冲泡,再入蜂蜜调味,即可饮用。
功效:蜂蜜,金桔都有润肺止咳之效,喝蜂蜜金桔茶方便简单,治咳嗽效果也不错。