酸枣葡萄酒怎么制作 酸枣葡萄酒有什么功效

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酸枣是枣的变种，味道酸甜，酸枣具有许多的营养价值，而且还有一定的药用价值，葡萄酒是大家很熟悉的一种酒类，功效作用都很好，偶尔喝些葡萄酒对身体是很好的，酸枣可以和葡萄酒一起食用制成酸枣葡萄酒，那么酸枣葡萄酒有什么功效呢？

酸枣葡萄酒

饮服方法：每日2次，每次饮服10-20毫升

食疗功效：润五脏、泽肌肤

适宜人群：适用于肌肤粗糙，心神不安等，并能治疗脚气

禁忌人群：无明显禁忌，少儿不宜饮用

酸枣葡萄酒所需材料

食材：火麻仁240克、酸枣仁90克、黄芪90克、天冬90克、茯苓90克、水牛角90克、五加皮90克、防风60克、独活60克、肉桂60克

酸枣葡萄酒制作方法

将上药研成粗末，用纱布袋包好。置酒坛中，加白酒漫泡5-7日，滤去药渣，澄清，装瓶备用。

酸枣葡萄酒的功效

酸枣仁养心益肝，安神敛汗;天冬滋阴润燥，清火生津;黄芪补中益气，益卫固表，利水消肿;干葡萄补气血，强筋骨。清热凉血防风发表散寒，胜湿止痉;独活祛风湿，止痹痛;牛膝补肝肾，强筋骨;火麻仁润肠通便;五加皮祛风湿。强筋骨;肉桂补火助阳;这样搭配的一款保健酒可以适合很多的人，特别是对于皮肤粗糙啊或者是心神不宁的人群，可以缓解失眠，镇静安神，同时也可以滋补五脏，对于保护皮肤有很好的作用和效果。

酸枣饮食禁忌

1、不能和软甲类食物同食

贝类的海鲜和河鲜都含有五价的砷元素，具有氧化性，而酸枣是高维生素C食物，维生素C和五价砷元素会发生氧化还原反应，生成剧毒物质砒霜，虽说量很少不足以引起中毒症状，但对肝脏的损伤却是真实存在的，长久如此食用容易出现肝病。

常见的软甲类食物：螃蟹类、虾类、贝类等。

2、酸枣不能和黄瓜一起吃

酸枣的维生素C含量极高，是其主要的营养价值之一，而黄瓜中含有维生素C分解酶，这两食物在一起吃时会发生反应，使酸枣中的维生素C被大量的分解掉，降低酸枣的营养价值。

3、酸枣不能和胡萝卜同食

酸枣是高维生素C食物，而胡萝卜中含有一定的维生素C降解酶，这种酶会使维生素C失去活性，一起食用会降低酸枣的营养价值，长期如此食用甚至会引起身体缺乏维生素C。

4、酸枣忌与酸味食物同食

酸枣口味极酸，吃过的人都会留下深刻的印象，这种食物自身就对牙齿和胃肠有较强的刺激作用，若是再和其他含酸的食物一起吃，会加重这种损伤，对身体不宜。

常见的酸味食物有：西红柿、菠萝、橘子、柚子、猕猴桃等。

5、酸枣忌与抗生素药同食

在医院开抗生素药物时都不会同时给你开维生素C片，这两种成分之间存在化学反应，维生素C会直接降低抗生素的药效，降低其治病功效。