豌豆和虾能一起吃吗豌豆和虾仁一起吃好吗

2023-05-04
小编: 网络
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导读: 豌豆和虾尤其是和虾仁可以说是我们生活中比较常见的饮食搭配了，但是不少人却认为豌豆中含有丰富的维生素C，同虾一起吃会中毒。那么豌豆和虾能一起吃吗？豌豆和虾仁一起吃好吗

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豌豆和虾尤其是和虾仁可以说是我们生活中比较常见的饮食搭配了，但是不少人却认为豌豆中含有丰富的维生素C，同虾一起吃会中毒。那么豌豆和虾能一起吃吗？豌豆和虾仁一起吃好吗？

可以一起吃

豌豆和虾是可以一起吃的。很多小伙伴都会担心虾和富含维生素的食物一起食用后会在体内产生砒霜，但其实平时一起食用虾和富含维生素C的食物并不会发生反应生成砒霜的，因为通常发生这种反应需要非常大的量，而一般情况下，我们的食用量还远远达不到发生反应的要求，所以不用担心虾不能和富含维生素C的豌豆一起食用。

豌豆炒虾仁

豌豆和虾可以做一道美味的豌豆炒虾仁。首先需要准备豌豆、虾仁、料酒、胡椒粉。食材都准备好后把虾仁的泥肠去掉并用清水洗净，往虾仁中加点料酒、盐、胡椒粉以及油腌制一会儿。接着把豌豆用沸水焯熟，之后捞出沥干水分。然后起油锅倒入虾仁滑炒一会儿再捞出沥干油待用，把豌豆放入锅中加点盐翻炒，把滑炒过的虾仁再次倒入锅中一起翻炒。最后等炒熟了就可以盛出食用了。

食用注意项

豌豆和虾都是非常美味营养的食物，一般人食用都能给身体带来很多好处，但是需要注意的是，并不是所有人都是适宜食用豌豆和虾的。例如患有尿路结石、慢性胰腺炎等疾病的患者就不适宜食用豌豆，原因在于豌豆容易产生气体，吃多了会导致腹胀，此类人群食用后对身体不利。而对海鲜过敏的人则需要谨慎食用虾，否则可能会引起过敏反应。