豆腐能和鸡蛋一起吃吗豆腐和鸡蛋一起吃好吗

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导读: 豆腐质软，易于消化，而且营养丰富，是人们比较喜欢的食物之一。豆腐作为最常见的家常菜，可以和很多食物一起搭配着吃，但是不能和含草酸丰富的蔬菜一起食用，否则会产生结石

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豆腐质软，易于消化，而且营养丰富，是人们比较喜欢的食物之一。豆腐作为最常见的家常菜，可以和很多食物一起搭配着吃，但是不能和含草酸丰富的蔬菜一起食用，否则会产生结石。鸡蛋也是营养很丰富的食物，那么，豆腐和鸡蛋能一起吃吗？

一直以来都有鸡蛋和豆浆不能一起吃的说法，其实豆浆和鸡蛋并不相克，也不会产生毒性作用，只是会影响人体对蛋白质的吸收，但是同时吃热的就不会有太大的影响。豆腐和鸡蛋一起吃也一样，豆腐和豆浆是一家，并且营养成分没有差别，所以，豆腐和鸡蛋是可以一起吃的，只要同时吃热的就可以了。

鸡蛋和豆腐一起吃，不仅不会破坏营养，还会使营养价值提高。豆腐中含有人体必需的氨基酸，但是蛋氨酸的含量很少，正好鸡蛋中的蛋氨酸含量很高，它们同吃会是人体吸收更全面的营养。

鸡蛋中含有的蛋白质很丰富，并且有人体所需的氨基酸，并且很容易被人体消化和吸收，豆腐中的蛋白质也一样，不过豆腐中的是植物性蛋白。鸡蛋中还含有大量的维生素和卵磷脂，和豆腐一起吃是十分营养的，而且味道鲜美，好吃不腻。

豆腐和鸡蛋都不能同时吃太多，它们都含有大量的蛋白质，吃多了会导致消化不良。同时，肠胃不好的人要避免同食这两种食物。

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