西红柿炒鸡蛋的营养功效有哪些西红柿的饮食禁忌有哪些

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西红柿炒鸡蛋是一道极其平常的家常菜和饭店小炒，却很受大家欢迎，酸酸甜甜超级下饭。那么，西红柿炒鸡蛋的营养功效有哪些？下面，和生活百科网一起来了解一下吧！

空腹时不宜食用：西红柿含有大量可溶性收敛剂等成分，与胃酸发生反应，容易引起胃肠胀满、疼痛等不适症状。

不宜和黄瓜同食：黄瓜含有一种维生素C分解酶，会破坏西红柿中的维生素C，达不到补充营养的效果。

不宜食用未成熟的西红柿：青西红柿含有生物碱甙(龙葵碱)，食用后轻则口腔感到苦涩，重时还会有中毒现象。

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